Calici
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CaliciLo smagliante Verdicchio Vallerosa 2011
San Michele è uno dei cru migliori di verdicchio, dai quali Vallerosa Bonci trae un vino longevo e di grande personalità. Lo testimonia questo 2011,...
Di Mario Plazio -
CaliciProsecco e Unesco, il matrimonio s’ha da fare?
Prendo spunto da un recente comunicato stampa di Slow Food Veneto per parlare di territorio, Unesco e salvaguardia dell’ambiente. Con un pizzico di cinismo dirò...
Di Mario Plazio -
CaliciUna Classic Cuvée inglese
Nyetimber è uno dei produttori storici di sparkling in Inghilterra. Forte di 170 ettari piantati nel West Sussex e nell’Hampshire, questa cantina vanta dei suoli...
Di Mario Plazio -
CaliciLa stagione degli eventi del vino, Merano
Hanno ancora senso gli eventi del vino? Domanda impegnativa, alla quale forse risposta non c’è. Come moltissimi appassionati di vino, da neofita ho battuto in...
Di Mario Plazio -
CaliciIl Saint Julien ’90 di Château Gloria
Da un millesimo celebrato e di grande reputazione, il 1990, esce un vino a piena maturità e che credo andasse bevuto in questo momento, il...
Di Mario Plazio -
CaliciPerseval, uno Champagne di sostanza e materia
Assemblaggio paritario di chardonnay, pinot noir e meunier, lo Champagne di Clément Perseval. Un liquido cangiante, mai fermo nel bicchiere. In certi momenti sembra appesantirsi...
Di Mario Plazio -
CaliciPerlas, un interessante Nuragus del 2016
Vino interessante questo Nuragus della Cantina di Dolianova, il Perlas 2016. Ad un naso di fiori, fieno e frutta a pasta bianca, corrisponde un palato...
Di Mario Plazio -
CaliciLa frutta del Tinta Barroca del Douro
Siamo in Portogallo, nella valle del Douro, in una zona piuttosto all’interno della valle stessa. Vengono lavorate varietà locali, come la tinta barroca, su suoli...
Di Mario Plazio -
CaliciUn vino del Carso elegantissimo e di forte carattere
Una bottiglia che ha raggiunto il suo apice di evoluzione, ma che non avrà problemi a tenere per ancora molti anni. Il Carso Negra 2006...
Di Mario Plazio -
CaliciIl Durello passito che sa di mango e tartufo
Il Durello passito prodotto dall'”ingegnere” è un classico della tipologia, più nota per gli spumanti che per i vini fermi. È un passito che non...
Di Mario Plazio