Calici
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CaliciI vini della collina di Corton, parte seconda, il 2014
Come ho avuto modo di scrivere nell’introduzione ai vini di quel lembo di terra straordinaria che è la collina di Corton, ho potuto assaggiarne parecchie...
Di Mario Plazio -
CaliciI vini della collina di Corton, parte prima
La collina di Corton è uno dei luoghi più magici della Borgogna. Basta andarci una volta per capire che vini nascono da queste parti. Durante...
Di Mario Plazio -
CaliciI curiosi, interessanti vini sperimentali di Gramona
Gramona è uno dei produttori top di Cava, si trova quindi nel nord-est della Spagna, nel Penedès. La famiglia continua a gestire le sorti della...
Di Mario Plazio -
CaliciHengst 2002 Cave de Turckheim, all’apice evolutivo
Hengst, stallone. Uno dei più reputati Grand Cru d’Alsazia. Stranamente quasi la metà è piantata a gewurtztraminer, e solo il 17% a riesling. Il suolo...
Di Mario Plazio -
CaliciUn Lagrein esemplare da Josephus Mayr
I Lagrein di Josephus Mayr sono a mio avviso i più esemplari di tutto l’Alto Adige. Il colore di questo 2006 è scurissimo, al naso...
Di Mario Plazio -
CaliciDelgado Zuleta, la più antica bodega dell’area di Jerez
Delgado Zuleta si definisce la più antica bodega dell’area di Jerez, con documenti che risalgono al 1711. Il nome attuale viene attribuito alla fine del...
Di Mario Plazio -
CaliciLa Pépière, quando il Muscadet ha complessità
Qualcuno ha detto che il Muscadet è un vino semplice, buono tutt’al più con le ostriche? Che deve sapere di poco e costare ancora meno?...
Di Mario Plazio -
CaliciUn Pikadé di grande pulizia
Tra le varie bottiglie acquistate dal produttore, questa è senz’altro la migliore. Non ho ben capito se ci sono differenze tra una bottiglia e l’altra...
Di Mario Plazio -
CaliciLo Châteauneuf du Pape 2001 di Château Mont-Redon
Una visita all’altopiano di Mont-Redon è obbligatoria per comprendere l’eccezionalità del terroir di questa sottozona di Châteauneuf du Pape. Uno strato alto due metri, composto...
Di Mario Plazio -
CaliciTra i pionieri della new age dei vini secchi del Douro
Quella di Alves de Sousa è una Quinta di fondazione abbastanza recente e tra i pionieri della new-age dei vini secchi della denominazioine di origine...
Di Mario Plazio