Ristoranti
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RistorantiHopfen & Co e Bozner Bier, il buono di Bolzano
Ogni tanto non resisto e ci torno. A mangiare i Weisswurst da Hopfen & Co. I due würtstel bianchi alla maniera bavarese, serviti nella scodella...
Di Angelo Peretti -
RistorantiTutto come nel 1971, ristorante Canossa a Reggio
Cos’è che cercate? Un ristorante dall’arredo minimal, luci soffuse, stoviglie di design, cucina creativa? Niente, cambiate, avete sbagliato posto. Perché qui l’arredo è quello di...
Di Angelo Peretti -
RistorantiMangiare in macelleria a Castellina in Chianti
Sul sito internet è sempre scritto Macelleria con la emme maiuscola. Un vezzo che credo esprima in chiaro che ci si tiene, a quest’attività. Ebbene,...
Di Angelo Peretti -
RistorantiDa Cap’alice per il vino, la cucina, la musica, a Napoli
Da Cap’alice ci sono stato per una degustazione di vini che si producono dalle mie parti. M’avevano invitato e mi sono ritagliato una serata napoletana....
Di Angelo Peretti -
RistorantiLa Zanzara che provoca piacere
Sì, La Zanzara è uno di quei locali dove vado sempre molto volentieri. Un bistrot, accogliente e del tutto informale. A Roma, zona Prati, dietro...
Di Angelo Peretti -
RistorantiIl ristorante Novecento dell’hotel Rovereto (applauso)
Ecco, posti così ci vorrebbero in ogni cittadina di provincia, qual è Rovereto e quali ce ne sono tant’altre in giro per l’Italia. Solo che...
Di Angelo Peretti -
RistorantiMangiar la bistecca in centro a Firenze, La Casalinga
“Stasera si mangia la fiorentina”, m’ha detto Beppe, e ha prenotato in centro a Firenze, ma proprio centro, accanto a Piazza Santo Spirito, due passi...
Di Angelo Peretti -
RistorantiI cappelletti e la tovaglia a quadri, La Morina a Reggio
Sembra un locale degli anni Cinquanta o Sessanta. Pavimento in graniglia bianca e nera, tovaglie a quadri, coppe da moscato di quelle d’antan, vetrate da...
Di Angelo Peretti -
RistorantiBuontempone, pizza, pesce e bei vini a Reggio Emilia
Senza il navigatore non saprei come tornarci, perché è in una zona defilata rispetto al centro, in mezzo a palazzi che ospitano uffici, pur vicinissima...
Di Angelo Peretti -
RistorantiLa cucina milanese alla Locanda del Menarost
I mondeghili, i nervetti con la cipolla, il risotto giallo, la cotoletta, l’ossobuco. Insomma, le ricette della tradizione milanese. Le ho trovate alla Locanda del...
Di Angelo Peretti