Ho trovato di molto interesse quel che ha scritto Emanuela Marchiafava su Il Post. Titolo: “Prendiamo il vino troppo sul serio“. Questo l’incipit, che già...
Avevo maturato la stessa impressione, ma sentirlo dire da lui mi ha fatto convinto. Se volete far invecchiare uno Champagne, orientatevi su un blanc de...
Scusatemi, ma io questa polemica qui non l’ho mica capita. Intendo l’affermazione che l’ipotesi di accorpare i comuni sotto i cinquemila abitanti sarebbe un danno...
In Valpolicella c’è il “blocco degli impianti” fino al 2019. Basta nuovi vigneti. La proposta l’ha avanzata il Consorzio di tutela dei vini della Valpolicella...
Sarà solo una mia impressione pessimistica, e dunque spero di sbagliarmi, ma il mercato del vino italiano mi pare fermo, se non addirittura in difficoltà....