La Stanza
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La StanzaE il Tavernello scelse la trasparenza
Ehi, dico a voi che ve la tirate tanto con lo château di qui e il cru di là, lo so che alla fine le...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAccipicchia, quanto vino che berranno i cinesi!
D’accordo, fare previsioni a medio-lungo periodo con l’instabilità economica e politica che c’è in giro per il mondo è quanto meno azzardato, perché siamo in...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIn Norvegia l’appassimento piace di meno, ohibò
Toh, anche in Scandinavia incominciano pian piano a bere meno “vinoni” alcolici e zuccherosi. Lo leggo sul Corriere Vinicolo, organo di stampa dell’Unione Italiana Vini....
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl vino e la politica, mancano idee, dunque si denigra
“Ci sono poche idee, meglio denigrare”. Lo scriveva Pierluigi Battista sul Corriere della Sera rispetto alla competizione politica. Lo si può dire anche del vino,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaSe gli inglesi riscoprono il vinino, rosso
Ullallà, questa sì che è una novità (fa perfino rima). Decanter, la rivista britannica, ogni tanto pubblica un quiz on line per lasciare che i...
Di Angelo Peretti -
La StanzaSmettiamola coi tecnicismi del vino, e del vivere
La sera, quando sono particolarmente stanco, una delle tecniche di rilassamento che utilizzo è quella di fare zapping televisivo. Potrà sembrare strano, ma per me...
Di Angelo Peretti -
La StanzaCi sono anche i furbetti della tassa di soggiorno?
Trovo la tassa di soggiorno una delle più stomachevoli gabelle di un’Italia che sa rivaleggiare con le più oscure leggende gotico-medievali imponendo salassi all’ospite. Riesco...
Di Angelo Peretti -
La StanzaParliamo del vino in termini umani
Il vino bisognerebbe descriverlo con termini umani, mica tutti quei noiosi descrittori aromatici. Lo dice Kermit Lynch, e se non sapete chi è Kermit Lynch vi dico...
Di Angelo Peretti -
La StanzaCome ti difendo la reputazione del vino
Succede soprattutto sotto le feste di fine anno che si trovino in giro nella grande distribuzione e a volte sul web dei vini anche blasonati...
Di Angelo Peretti -
La StanzaCome riconoscere il gusto dei pesticidi nel vino
La questione è molto semplice, ma mi fa correre un brivido lungo la schiena, perché sinceramente io non ci avevo mai pensato. Anzi, ero convinto...
Di Angelo Peretti