La Stanza
La Stanza
-
La StanzaIl saluto a un burocrate saggio, addio a Bepi Catarin
Non è infrequente che si sollevino lamentele nei confronti delle burocrazia italiana ed io stesso ho avuto purtroppo modo di lagnarmene, anche di recente. Però...
Di Angelo Peretti -
La StanzaSe la casa è al centro dei pensieri dei nuovi buongustai
Non sono un grande fan di Massimo Gramellini, però qualche giorno fa mi ha incuriosito quel “noi cavernicoli” che faceva da titolo al suo intervento...
Di Angelo Peretti -
La StanzaGli autisti che vanno in vigna per battere la crisi
Ecco, queste sono le storie che mi piacciono, basate sui fatti e non sulle parole, in questi tempi di crisi da coronavirus. Da una parte...
Di Angelo Peretti -
La StanzaSono convinto che il delivery di qualità sia il futuro
Nell’assoluta precarietà nella quale siamo impantanati, fare previsioni è più difficile che mai, perché sono troppe e incerte le variabili in gioco. Però, per quel...
Di Angelo Peretti -
La StanzaGli esperti del vino la piantino di voler fare gli esperti
Credo che una delle possibili evoluzioni della comunicazione del vino vada in questa direzione: smettere di ergersi sul pulpito per indicare alla gente quel che...
Di Angelo Peretti -
La StanzaPerché Cacciari ha ragione e torto e cosa c’entra il vino
Leggo e ascolto sempre con interesse quel che dice il professor Massimo Cacciari, perché elabora idee e credo che la produzione di idee sia quanto...
Di Angelo Peretti -
La StanzaCautiero, bianchista nell’animo, anche quando fa i rossi
Fulvio Cautiero coltiva la vigna nella Campania interna, nel Sannio, a Frasso Telesino, tra Sant’Agata dei Goti e Solopaca. I vigneti sono sulla pedemontana nord...
Di Angelo Peretti -
La StanzaKalsarikännit è quasi impronunciabile, eppure va forte
Lasciatemi celiare, almeno una volta. Questa tensione che c’è nell’aria bisogna pur cercare di tagliarla. Bene, voi, proprio voi che state chiusi in casa (come...
Di Angelo Peretti -
La StanzaStorie di ristoranti che hanno reagito alla crisi
Spruce è un ristorante di San Francisco e ha la stella Michelin. Però il ristorante è chiuso a causa della pandemia. Così la sala è...
Di Angelo Peretti -
La StanzaChe belle cose che stanno facendo a Ovada
Mi piacciono i vini rossi floreali. La florealità viene spontaneo associarla ai vini bianchi. Mi pare ovvio che accada così. Ma ci sono dei vini...
Di Angelo Peretti