Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappatePaolo Lucchetti, che fa vini coraggiosi
Bisogna avere del coraggio a fare certe scelte e io ammiro la gente che ha coraggio. Paolo Lucchetti, vignaiolo a Morro d’Alba, terra marchigiana, di...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateXL, che vuol dire 40, come le vendemmie di Maculan
Si fa presto a dire cabernet sauvignon. Lo coltivano dappertutto nel mondo. È tra le varietà di vigna più allevate nel pianeta. Solo che in...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateEcco l’archetipo del “vinino” affascinante, Fleurie
Quando, il nell’ottobre del 2009, pubblicai su InternetGourmet il mio “Elogio del vinino – ovvero – Manifesto per la piacevolezza dei vini da bere”, avevo...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuando il vino naturale è gastronomico e digeribile
Sulla retroetichetta sta scritto così: “Le domaine Turner Pageot produit des vins digestes et gastronomiques”. Siccome però è scritto piccolo, non me n’ero neanche accorto....
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateI Balzini White Label, un elegante rosso toscano
Sempre di più mi affido al palato quando assaggio un vino. Poco, pochissimo, anzi, quasi nulla alla vista. Un po’ all’olfatto, ma appena quel poco,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateTra carnosità e carnalità, il rating cede al piacere
Pur afferendo entrambi al concetto di carne, c’è una sostanziale differenza tra gli aggettivi carnoso e carnale. Carnoso sta per polputo, di carne abbondante. Carnale...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn rosso siciliano che si beve con piacere, Adènzia
Allora, hai questo vino rosso nel bicchiere, annusi e dici che è un vino che viene dal sud, perché ha il calore del sud. Poi...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn syrah didattico
Potrei definirlo un vino didattico. Nel senso che se mi domandaste da dove cominciare per comprendere quel che può dare il syrah nel tratto settentrionale...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateChe buona la Clairette de Die (per i fan del moscato)
Sono un fan del nostro Moscato d’Asti e di ahimé rarissime bottiglie di grande Asti spumante. Soprattutto quando comincia il caldo, in primavera, e poi...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl bello delle annate piccole nei territori grandi
C’è un regola che mi sono dato ormai un bel po’ di anni fa e che mi ha sempre consentito di prendermi delle belle soddisfazioni....
Di Angelo Peretti