Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateUn Bordeaux maratoneta del ’59 per i miei 59 anni
Oggi è il mio compleanno. Sono nato il 3 gennaio del 1959, e sono 59 anni da allora. Così sono sceso in cantina a prendere...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDream Vintage 2008, Champagne che sa d’agrumi
Vi piacciono gli Champagne che sanno intensamente di agrumi? A me sì, molto, soprattutto quando ad affiorare è il mandarino, acidulo e succoso. Ecco, è...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSarete mica convinti che la 2014 fu annata piccola?
Chiedo: sarete mica tra quelli strenuamente convinti che la 2014 fu sempre e comunque e dovunque annata piccola, vero? D’accordo, ci furono piogge da diluvio...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn vino perfetto, l’Ambonnay rouge di Egly-Ouriet
“Imbarazzante, da tant’è buono”. Ecco, questa descrizione l’ho fatta mia. Avevamo nei bicchieri l’Ambonnay Rouge di Egly-Ouriet, vendemmia 2013, e sì, l’ho trovato anch’io perfino...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateNovaia, espressione del terroir di Marano, Valpolicella
Ho già detto altre volte di come, nella Valpolicella, io nutra una certa predilezione per i vini che vengono dalla Val di Marano, in zona...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateAttenti allo Chenin, può essere che morda
Sui cancelli delle villette di periferia e dei cascinali di campagna si vede il cartello che avverte: “Attenti al cane”. In Francia si legge invece:...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateRosso montanaro da comprare (e bere) senza pensieri
Cari ristoratori che cercate un rosso piemontese da sbicchierare in tavola e che abbia carattere ma non costi una cifra, cari bevitori che volete un...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateEcco, questo è un bel Sauvignon italiano
Lo ammetto, faccio una gran fatica coi Sauvignon italiani. Qualche volta sono troppo verdi e dunque poco attraenti, qualche altra volta troppo forzati aromaticamente fino...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Condrieu di Guigal è un vino grimaldello
Metti una sera a cena e c’è chi prende pesce e chi prende verdure e chi prende coniglio e chi prende ravioli con robiola e...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateA me piace la Gran Selezione del Chianti Classico
Sulla scelta del Chianti Classico di dotarsi di una Gran Selezione si è scatenato, quattro anni fa, un forte dibattito e non erano pochi (anzi)...
Di Angelo Peretti