Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateLo sapete che l’Ovada può essere spettacolare, vero?
Quella dell’Ovada è probabilmente, e del tutto a torto, una delle denominazioni di origine più misconosciute dell’Italia del vino. Ha invero due handicap mica da...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa rivincita del pinot meunier (con quattro consigli)
Pare siano appena una trentina sui sedicimila totali. Sono gli eroi del pinot meunier. Quelli che fanno Champagne utilizzando solo o quasi solo la “terza...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateChe meraviglia, questo vino luminoso
Credo di averlo già detto, e in tal caso – ad abundantiam – lo risottolineo: adoro i vini luminosi. Quei vini che dentro al calice...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateE adesso eccoci a dire di un Cabardès
Credo che questa potrebbe essere una richiesta piuttosto sfidante agli esami di un qualunque corso per degustatori: “Mi parli della denominazione di origine Cabardès”. Perché...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateCapolavori che non ci filiamo più di tanto, come il Flor
In Italia abbiamo dei vini capolavoro che purtroppo non ci filiamo più di tanto. Uno di questi è la Vernaccia di Oristano. Che certamente non...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSegnatevelo il Ravera 2015 di Marziano Abbona
Il Ravera del 2015 di Marziano Abbona sarà in commercio, mi hanno detto, dalla primavera del prossimo anno. Ecco, io consiglierei di segnarsela in agenda...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateI vini che chiedono pazienza, un 2008 di Valtellina
Ne prendi un sorso e subito dici: nebbiolo. Però, aspetta. C’è quel ricordo di mallo di noce, quell’accenno di erbe alpestri, quella vena di freschezza...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Volvito ritrovato (e un sorprendente bianco di Cirò)
Era da molti anni che non assaggiavo il Volvito, uno dei vini che mi fecero conoscere la denominazione del Cirò e anche uno dei tanti...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateParliamo troppo poco dei vini gastronomici
Credo che parliamo troppo poco dei vini “gastronomici”, quelli che non sono fatti per le degustazioni o per i contesti edonistici, bensì per il cibo,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuesto Mimmo è buonissimo
Questo vino, il Mimmo 2015 de Le Piane – “vino rosso”, fuori da qualunque menzione geografica -, è buonissimo. Somiglia ai vini contadini di una...
Di Angelo Peretti