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  • 24 marzo 2023
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A proposito di Prosecco

A proposito di Prosecco
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    A proposito di Prosecco

    Tutti i numeri (veri) del Prosecco Rosé

    Sul “nuovo” Prosecco Rosé ne ho lette e sentite di ogni genere da quando, il 20 maggio, il Comitato nazionale Vini del ministero delle Politiche...

    Di Angelo Peretti 1 giugno 2020
  • rose_spumante_500
    A proposito di Prosecco

    Toh, in zona Prosecco il rosé di pinot nero c’è dal 1880

    C’è chi sostiene che il Prosecco Rosé, da poco entrato a far parte del disciplinare della doc prosecchista, costituisca un oltraggio alla territorialità. Sinceramente, l’accusa...

    Di Angelo Peretti 25 maggio 2020
  • lei_bellenda_500
    A proposito di Prosecco

    Lei, come una crema profumata di violetta

    Se questo vini venisse dalla Loira o dalla Mosella sono certo che lo si esalterebbe a prescindere e invece in etichetta c’è scritta la parola...

    Di Angelo Peretti 10 marzo 2020
  • calice_spumante_prosecco_champagne_400
    A proposito di Prosecco

    Quello snobismo che ci frega parlando di Prosecco

    Un mio vecchio professore, un sacerdote salesiano, aveva l’abitudine di raccontare la barzelletta dei tre misteri della Chiesa cui nessuno sa dare risposta. Che sono...

    Di Angelo Peretti 23 dicembre 2019
  • cannavacciuolo_prosecco_700
    A proposito di Prosecco

    Eh no, Antonino, il Valdobbiadene non è Prosecco Doc

    Ricevo un comunicato stampa dal Gruppo Cannavacciuolo, quello dello chef pluristellato, severo giudice di Masterchef e dintorni. Titola: “Antonino Cannavacciuolo inaugura il suo rinnovato shop...

    Di Angelo Peretti 22 novembre 2019
  • capsula_gabbietta_champagne_spumante_prosecco_400
    A proposito di Prosecco

    Tu chiamali, se vuoi, bollicini (proprio così)

    Gli spumanti italiani? Chiamateli “bollicini”, al maschile. Non lo dico mica io, che non sono nessuno. Lo dicono i capi di quella corazzata dell’editoria vinicola...

    Di Angelo Peretti 11 novembre 2019
  • cartizze_1947_500
    A proposito di Prosecco

    Che ne dite se vi racconto di un Cartizze del 1947?

    Quando parlo e scrivo di vino non mi piace usare parole come “emozione” o “emozionante”. L’ho detto e ridetto che le emozioni appartengono al sentimento...

    Di Angelo Peretti 4 novembre 2019
  • prosecco_spumante_400
    A proposito di Prosecco

    Prosecchino, finiamola di cianciare per nulla

    Non voglio fare il difensore d’ufficio del Prosecco. Il Prosecco non ha bisogno di alcun difensore d’ufficio. Però non ne posso più di leggere sciocchezze...

    Di Angelo Peretti 16 ottobre 2019
  • nodi_franco_500
    A proposito di Prosecco

    Repetita iuvant, il Nodi è proprio un grande Prosecco

    La prima annata fu la 2015 e mi piacque immediatamente. Il secondo millesimo, quello del 2016, mi confermò il valore del vino. Ora ho provato...

    Di Angelo Peretti 1 luglio 2019
  • calice_spumante_prosecco_champagne_400
    A proposito di Prosecco

    Se in Usa un Prosecco vende come tutto lo Champagne

    Cinquecentosessantuno virgola sei per cento. È questa la percentuale di crescita del Prosecco sul mercato americano dal 2010 a oggi. Anzi, da fine 2010 a...

    Di Angelo Peretti 12 giugno 2019
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