A proposito di Prosecco
A proposito di Prosecco
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A proposito di ProseccoIl Prosecco Rosé è già tutto venduto prima di uscire
Il Prosecco Rosé non c’è ancora, eppure è già tutto venduto. Ne ha dato notizia il quotidiano La Tribuna di Treviso con un articolo firmato...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoServe agitarsi se chiamano prosecco tutte le bolle?
Io tutta quest’agitazione per il fatto che la gente in giro per l’Italia (e un po’ anche fuori dall’Italia) ormai chiama “prosecco” quasi ogni vino...
Di Angelo Peretti -
A proposito di Prosecco
Prosecco Rosé, in Provenza provano già a copiarcelo
Che mi ricordi, non c’è mai stata una volta che siano stati i francesi a inseguire noi italiani, in fatto di vino. Invece stavolta sono...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoTutti i numeri (veri) del Prosecco Rosé
Sul “nuovo” Prosecco Rosé ne ho lette e sentite di ogni genere da quando, il 20 maggio, il Comitato nazionale Vini del ministero delle Politiche...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoToh, in zona Prosecco il rosé di pinot nero c’è dal 1880
C’è chi sostiene che il Prosecco Rosé, da poco entrato a far parte del disciplinare della doc prosecchista, costituisca un oltraggio alla territorialità. Sinceramente, l’accusa...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoLei, come una crema profumata di violetta
Se questo vini venisse dalla Loira o dalla Mosella sono certo che lo si esalterebbe a prescindere e invece in etichetta c’è scritta la parola...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoQuello snobismo che ci frega parlando di Prosecco
Un mio vecchio professore, un sacerdote salesiano, aveva l’abitudine di raccontare la barzelletta dei tre misteri della Chiesa cui nessuno sa dare risposta. Che sono...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoEh no, Antonino, il Valdobbiadene non è Prosecco Doc
Ricevo un comunicato stampa dal Gruppo Cannavacciuolo, quello dello chef pluristellato, severo giudice di Masterchef e dintorni. Titola: “Antonino Cannavacciuolo inaugura il suo rinnovato shop...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoTu chiamali, se vuoi, bollicini (proprio così)
Gli spumanti italiani? Chiamateli “bollicini”, al maschile. Non lo dico mica io, che non sono nessuno. Lo dicono i capi di quella corazzata dell’editoria vinicola...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoChe ne dite se vi racconto di un Cartizze del 1947?
Quando parlo e scrivo di vino non mi piace usare parole come “emozione” o “emozionante”. L’ho detto e ridetto che le emozioni appartengono al sentimento...
Di Angelo Peretti