Lo ammetto subito, così sono chiaro fin dall’inizio: questo è un articoletto puntiglioso, ripetitivo e dunque palloso. Però davvero non se ne può più delle...
Era in mezzo ad altri rossi, degustazione alla cieca, non “filologica”: insomma, i vini non avevano niente in comune se non la rispondenza alla filosofia...
Chiamasi produttivismo quel particolare “orientamento di politica economica che tende a incrementare la produttività mediante un razionale sfruttamento di nuove tecniche di produzione e di...
La figura del sommelier può essere quella che fa la differenza, anche oggi, anche in futuro. L’ho capito guardando in televisione Roberto Anesi, ristoratore a...
Paper Planes è un brand californiano del vino. Significa letteralmente “aeroplani di carta”. Fa solo rosé. Da uve di pinot nero, solo pinot nero. Nella...