Angelo Peretti
Angelo Peretti
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Bottiglie StappatePecchenino, quando il Dogliani ha tanta classe
Dogliani è una di quelle denominazioni nelle quali puoi trovare dei fuoriclasse senza doverti svenare. Credetemi. Per esempio, il Sirì d’Jermu fatto dai Pecchenino, on...
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A proposito di vino rosaE il vino rosa divenne il vino perfetto per il Natale
Quando affermo che il vino rosa è qui per rimanere, lo dico perché ci sono sempre più segnali che la “rivoluzione rosa” sta letteralmente cambiando...
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La StanzaCanelli, il Moscato d’Asti è grande grande
C’è un vino che più di ogni altro a me ricorda il Natale e le feste di fine anno. C’è un vino che intorno a...
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La StanzaTempus non fugit
Resto affascinato dai “vecchi” Bordeaux, e l’aggettivo “vecchi” l’ho virgolettato perché quanto mai improprio per i Bordeaux che affrontano il tempo. Per loro, anzi, il...
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GhiottonerieZanarotti, eccoli qui i dolci festivi del profondo Veneto
Se vi capitasse di passare dal mercatino di Natale che c’è sul lungolago di Bardolino, sul “mio” lago di Garda, mettete il naso nella tensostruttura...
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A proposito di vino rosaMacché rallentamento, il lusso investe sul rosé
Dunque il gruppo LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton si è comprato il cinquantacinque per cento di Château d’Esclans. Detta così probabilmente è una notizia che...
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Bottiglie StappateLo sapete che l’Ovada può essere spettacolare, vero?
Quella dell’Ovada è probabilmente, e del tutto a torto, una delle denominazioni di origine più misconosciute dell’Italia del vino. Ha invero due handicap mica da...
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La StanzaNon si può tradire il territorio per seguire la moda
“Non posso compromettere e cambiare lo stile dell’Hermitage per farlo più contemporaneo”. La frase l’ha pronunciata Jean-Louis Chave, una delle “divinità” di quella denominazione francese,...
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La StanzaA star is born in Lazio, Riserva della Cascina
La prima volta che ho bevuto un vino della Riserva della Cascina è stato all’incirca un anno e mezzo fa. Ero a Roma, venivo da...
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La StanzaOra i ristoranti stellati dovranno tornare parkeriani?
La notizia che la Michelin ha acquistato la totalità di Robert Parker Wine Advocate è nota. Qualcuno si è domandato se da adesso anche ai...