Angelo Peretti
Angelo Peretti
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A proposito di ProseccoIl Prosecco sale a 460 milioni di bottiglie (solo il doc)
Tra i 450 e i 460 milioni di bottiglie. È la stima della produzione di Prosecco – solo della doc Prosecco, senza le docg del...
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Bottiglie StappateEccolo qui il vino che si porta dentro la garrigue
Una cosa che mi piace un sacco è comprare certi vini a me ignoti e riporli in cantina e dimenticarli per poi ritrovarli a distanza...
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La StanzaChiamatelo Nizza, e basta
Gianluca Morino è uno di quei vignaioli che ci sanno fare coi social. Onnipresente su Facebook, assiduo frequentatore di Instagram, cose del genere, e ci...
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Bottiglie StappateSeguiteli con attenzione i Vigneti di Ettore, Valpolicella
Quella dei Vigneti di Ettore, a Negrar, è una delle migliori realtà fiorite nel mondo valpolicellese nell’ultima manciata di anni. A dire il vero, quello...
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Bottiglie StappateStéphane Coquillette e il suo Champagne da aperitivo
Orbene, questa qui è stata una delle più gradevoli, sbarazzine, appaganti bevute aperitive di bolle francesi degli ultimi mesi. Mi riferisco al Brut 2012 di...
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La StanzaEcco quel che accadrà nel mondo del vino nel 2017
Lo so che può sembrare azzardato e forse anche un tantino arrogante voler spiegare che cosa accadrà nel settore del vino italiano nel corso del...
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La StanzaMa poi si beve il vino con le tette grosse
La conoscete, vero, quella barzelletta un po’ trivialotta del tizio che ha tre fidanzate? Volendo sceglierne una sola, consegna a ciascuna delle tre una somma...
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RistorantiMangiar la bistecca in centro a Firenze, La Casalinga
“Stasera si mangia la fiorentina”, m’ha detto Beppe, e ha prenotato in centro a Firenze, ma proprio centro, accanto a Piazza Santo Spirito, due passi...
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Bottiglie StappateGobillard, uno Champagne che sa stare in tavola
Eccole qui le bolle gastronomiche. Bolle champagniste. Un blanc de noirs brut (pinot noir e meunier). Piacevolissimo e perfettissimo per stare sulla tavola imbandita e...
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A proposito di AmaroneQuando l’amarone era un difetto
C’è stato un tempo che l’amarone era considerato un difetto. Sta scritto nero su bianco su un libro del 1913, “Il Vino” del professor Giacomo...