Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaImbottigliato dalla viticoltrice, è ora di disobbedire
Era il 1972 quando Edward Lorenz teneva una conferenza dal titolo che può sembrare bizzarro, ossia “Può, il batter d’ali di una farfalla in Brasile,...
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ReloadedFads and fashions
C’è un clima neo-illuminista che non mi va. Sento troppa gente che davanti a un bicchiere si mette a far disquisizioni tecniche, invece di goderselo...
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RistorantiVinitaly, mangiare in Valpolicella
Fate una puntata al Vinitaly e poi vi avete intenzione di tuffarvi nei territori veronesi del vino e non volete perdervi la terra dell’Amarone? Bene,...
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La StanzaChiedo che il Vinitaly escluda chi regala i biglietti
Sono sempre stato e continuo ad essere un sostenitore convinto del Vinitaly. Anche se non ho mai risparmiato osservazioni e critiche, e per me criticare...
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RistorantiVinitaly, mangiare veronese a Verona
Adesso che si avvicina il Vinitaly, lo so bene che non è un’idea originalissima quella di dare consigli di dove mangiare e bere a Verona,...
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La StanzaIl grande vino è come la montagna, vuole lentezza
Su “Io Donna” – il magazine del Corriere della Sera – un paio di settimane fa c’era un’intervista a Reinhold Messner. Non parlava di vino,...
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La StanzaIl vino italiano tra Brexit e Trump
Ora, non vorrei che con tutto questo (giusto, per carità) discorrere di burocrazia e di naturalità e di altre faccende settoriali, ci si dimenticasse che...
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La StanzaChe guaio quando un ettaro di vigna costa 40 milioni
Un ettaro di vigneto di grand cru di Montrachet, in Borgogna, vale più di quaranta milioni di euro. Ecco, prendete un terreno di cento metri...
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La StanzaVinitaly, Milano e una storia gaia
Questa è una storia gaia. Insomma, allegra, felice, gioconda, usate il sinonimo che volete. È la storia di come si fa a fare comunicazione senza...
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ReloadedIl desiderio struggente di quel che non hai (più)
Mi diceva in questi giorni un amico della sua fatica a non poter gustare un bicchier di vino a tavola, ora che i medici gliel’hanno...