Angelo Peretti
Angelo Peretti
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RistorantiVinitaly, bere un gòto a Verona
A Verona chiamasi gòto il bicchiere di vino. Andare a bere un gòto in compagnia è un rito. Il gòto lo si beve in osteria,...
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La StanzaIl mercato parallelo dei biglietti del Vinitaly
Vinitaly dichiara di essere una fiera professionale, aperta ai soli operatori. Invece entrano anche i non operatori e tra di loro pure i ragazzotti intenzionati...
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La StanzaNon solo pianura padana, il Lambrusco domina al Sud
“Sul podio dei vini più venduti d’Italia si piazzano i tre inattaccabili campioni, nell’ordine: Lambrusco, Chianti, Montepulciano d’Abruzzo”. Dice così il comunicato stampa del Vinitaly...
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ReloadedComunicare si deve
Sissignori: il fattore umano è un elemento fondamentale. Ma qui, aggiungo, entra il gioco la filosofia stessa dell’esser produttore. Soprattutto d’esser piccolo produttore, d’essere uomo...
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RistorantiVinitaly, mangiare pesce di lago sul Garda
Stavolta il tour veronese alla ricerca dei luoghi del gusto per i giorni del Vinitaly porta in riva al lago di Garda, alla scoperta del...
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GhiottonerieVinitaly, bere un gin tonic a Verona
A Verona trovare un bicchiere di vino non è certamente un’impresa, ché di buone o addirittura ottime osterie dove passare il tempo a conversare ce...
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Bottiglie StappateMartin Abraham e i rossi dai toni delicati
Nel gran discorrere che si fa in giro sui concetti di sostenibilità delle pratiche vinicole e sulla naturalità del vino, troppo spesso – o quasi...
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La StanzaVini e buoi dei paesi tuoi? Mica tanto, nella gdo
Com’è che dice quel proverbio? Mogli e buoi dei paesi tuoi, dice. Che non è mica sempre vero quando si tratta di vino. Perché ci...
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A proposito di vino rosaIl rosé va bevuto tutto l’anno, parola di Glamour
Abigail McCoy è la direttrice editoriale dell’edizione digitale americana di Glamour. Da quando ho letto il suo articolo sul fatto che il rosé non ha...
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La StanzaAlzi la mano chi pensa di vendere bollicine ai messicani
Seriamente, ditemi chi, fra i produttori italiani di Prosecco, di Franciacorta, di Trento, insomma, di bollicine, ha pensato al Messico come nuova frontiera per l’export....