Angelo Peretti
Angelo Peretti
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Bottiglie StappateUn Bordeaux maratoneta del ’59 per i miei 59 anni
Oggi è il mio compleanno. Sono nato il 3 gennaio del 1959, e sono 59 anni da allora. Così sono sceso in cantina a prendere...
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TappiIl sughero ha vinto e tu, caro bevitore, hai perso
“Il sughero ha vinto la guerra dei tappi. Tu hai perso”. Titola così – o meglio, in inglese, “Corks Won the Closure War. You Lost”...
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Bottiglie StappateDream Vintage 2008, Champagne che sa d’agrumi
Vi piacciono gli Champagne che sanno intensamente di agrumi? A me sì, molto, soprattutto quando ad affiorare è il mandarino, acidulo e succoso. Ecco, è...
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A proposito di ProseccoPer Wine Enthusiast il Prosecco è soprattutto col fondo
Verso fine anno ho visto in rete e sulla carta stampata un sacco di consigli sulle bollicine da stappare per festeggiare il Capodanno. Ci sta,...
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ReloadedQuelli che il vino
Quelli che gli è presa la mania del vino e non sanno stare senza parlarne, oh yeh. Quelli che non gli è presa la mania,...
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ClassificheI migliori cocktail bar di Venezia e del Veneto
Siete in vacanza a Venezia, state girano per il Veneto alla ricerca di buoni vini, ma avete voglia di un buon cocktail? Ecco pronta la...
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ClassificheI miei 10 vini dell’anno
Ma sì, dai, la scrivo anch’io la classifica dei dieci vini che mi sono rimasti impressi di più nella memoria fra i tanti avuti nel...
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RistorantiIl vitello tonnato dopo un viaggio in Giappone
Il vitello tonnato dopo un viaggio in Giappone è il mio piatto dell’anno. Per “mio” intendo che me ne sono beato ed è il piatto...
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TappiOstriche e bianco in bag in box
Qui in Italia sono convinto faccia ancora scandalo. Eppure di là in Francia succede che uno dei blog vinosi più seguiti e più seri, Les...
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Garantito IGPVINerdì IGP, un bianco delle Terre Siciliane
Avete presente il melone bianco, quello che si mangia d’inverno? Ecco, questo vino sa di melone bianco, e poi anche di sale e di mare...