Ambientazione: pranzo organizzato da una condotta di Slow Food di una qualunque parte d’Italia (non importa dove). Partecipanti: gente abituata a girare ristoranti a mangiare...
La trattoria Cantone prende il nome da una frazioncina del comune di Carpi, Cantone di Gargallo, al confine col territorio di Campogalliano, e dunque a...
Dunque, abbiamo i numeri ufficiali. I visitatori di Vinitaly 2017 sono stati 128 mila, provenienti da 142 nazioni. Le aziende espositrici sono state 4.270, il...
C’era in terra veronese un vino grandissimo e unico, il Recioto della Valpolicella. Ancora negli anni Ottanta, il Recioto della Valpolicella era il vino più...
Non capisco. Vedo abbastanza spesso che su Facebook c’è chi scrive cose così: “quel vino l’ho degustato ieri sera a cena”, oppure “l’ho degustato in...
Alessandro Benini, che fa l’enotecaro a Verona, mi fa: “Prova questo Grillo, vedrai che ti piace”. Va bene, di Alessandro mi fido, e dunque acquisto...
Il primo giorno del Vinitaly 2017 lo ricorderò come “il giorno dei tappi maledetti”. Episodio numero uno. Guido una degustazione nello stand calabrese. Otto vini...