Angelo Peretti
Angelo Peretti
-
TappiVorrei più tappi a vite e meno ceralacca
Lo sapete cos’è una wish list, vero? È la lista dei desideri. Bene, allora nella wish list a soggetto vino c’è la speranza di avere...
-
ReloadedA proposito di rappresentanza (nelle doc)
Ritengo le denominazioni di origine del vino un bene collettivo. E che si tratta di un bene che necessita di continua manutenzione. Bene, se i...
-
Bottiglie StappateLe vigne vecchie e il Morgon di Château Gaillard
Quando su un’etichetta di un vino francese vedo scritto “vieilles vignes” mi viene naturale pensare che è molto probabile che si tratti di roba seria,...
-
Bottiglie StappateLes Marnes, che evoca davvero la Languedoc
Qualche giorno fa scrivevo di quella bella definizione che descrive il vino come “un viaggio attraverso il paesaggio”. A dire queste parole è stato Jean-Philippe...
-
Bottiglie StappateStradabianca, un affumicato vino del Lazio
Affumicato. Se dovessi descrivere con un solo aggettivo il carattere dello Stradabianca direi che è un vino affumicato. Non fumé, alla francese, ma proprio affumicato,...
-
La StanzaChe il vino rimanga uno spazio di libertà
“Il vino deve rimanere uno spazio di libertà. In un momento in cui siamo sempre di più chiamati a scegliere da che parte stare, non...
-
Bottiglie Stappateil buono di Cour-Cheverny, solo 60 ettari di romorantin
Se siete stati a visitare i castelli della Loira, quasi sicuramente siete passati da Cheverny. È una delle tappe immancabili del tour. Del resto, merita....
-
A proposito di vino rosaIl vino dell’inverno è il rosé, perbacco
Ullallà, questa è grossa. Dico, è grossa per molti, troppi italiani che restano refrattari verso l’enorma potenziale dei vini rosati, ancorati testardamente come sono al...
-
La StanzaIl vino, la società italiana e il senso del futuro
Ho letto un articolo che parla di vino senza parlare di vino. L’articolo è una conversazione della giornalista Manola Piras con il sociologo Mauro Magatti...
-
ReloadedLa vigna e la disgrazia del fattore politico
Scrivendo ad un docente universitario che sta ideando un progetto dedicato al mondo del vino, gli parlavo di un problema tipico del settore. Mi riferivo...