Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaIn Norvegia l’appassimento piace di meno, ohibò
Toh, anche in Scandinavia incominciano pian piano a bere meno “vinoni” alcolici e zuccherosi. Lo leggo sul Corriere Vinicolo, organo di stampa dell’Unione Italiana Vini....
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La StanzaIl vino e la politica, mancano idee, dunque si denigra
“Ci sono poche idee, meglio denigrare”. Lo scriveva Pierluigi Battista sul Corriere della Sera rispetto alla competizione politica. Lo si può dire anche del vino,...
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ReloadedLibera vigna in libero disciplinare
Il quadro ampelografico delle denominazioni di origine italiane è regolato in maniera meccanicistica e burocratica, per cui è più facile aggiungere un nuovo vitigno al...
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RistorantiQuella Passeggiata con le patate fritte e i tortellini
Ogni tanto mi viene la voglia delle patate fritte che fanno alla Passeggiata. Intendo la trattoria sulla strada che da Peschiera del Garda porta a...
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Bottiglie StappateViva i vini della convivialità (la Vespolina per esempio)
Com’è che lo chiamano l’avvertimento quelli che parlano l’inglese? Warning, mi pare che sia, con tanto di punto esclamativo. Ecco, questo qui di cui voglio...
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A proposito di ProseccoMetà del vino che diamo agli inglesi è Prosecco
Brexit o non Brexit, il Regno Unito resta un mercato importantissimo per il vino italiano. Lo dicono tutti. Ma la questione è sapere “quanto” sia...
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Screwcap WinesScrewcap Wines, il Bricco Garitta di Cascina Garitina
Avete presente quegli annunci economici che specificano “astenersi perditempo”? Ecco, ci sono tre categorie di bevitori che invito ad astenersi dall’assaggiare il vino di cui...
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TappiSì, il sapore di tappo è ancora un problema
“In base alle mie conversazioni con i produttori di vino negli anni, mi sono fatto l’impressione che in molti pensino che l’odore di tappo sia...
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GhiottonerieAnche il vino può essere unplugged (per fortuna)
Non so come la pensiate voi, ma il mio album “unplugged” preferito è quello che fissa l’esibizione dei Nirvana a Mtv. S’intitola “Mtv Unplugged in...
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La StanzaSe gli inglesi riscoprono il vinino, rosso
Ullallà, questa sì che è una novità (fa perfino rima). Decanter, la rivista britannica, ogni tanto pubblica un quiz on line per lasciare che i...