Angelo Peretti
Angelo Peretti
-
Bottiglie StappateSarò anche scontato, ma io adoro i vin jaune
Sono consapevole del fatto che a recensire i bianchi del Jura adesso che ne scrivono praticamente tutti corro il rischio di essere considerato scontato, esattamente...
-
La StanzaIl Nizza, una storia esemplare del vino di terroir
Quella del Nizza è una storia esemplare del vino italiano. Prima c’era la Barbera d’Asti, dopo c’è stata la sottozona Nizza della Barbera d’Asti (nel...
-
La StanzaNiente sesso, facciamo birra (inglese)
Avete presente quella formuletta del “drink responsibly”, il bevi responsabilmente? Roba un po’ farisaica, perché scarica a valle il problema, sul consumatore. Il tema della...
-
La StanzaCarussin, e Bruna che dice della Barbera nervosetta
“Tutto questo parlare di vino naturale mi sta un po’ stretto. Io vivo naturale. Faccio anche un po’ di vino”. La frase è di Bruna...
-
ClassificheLe 30 maison di Champagne più famose al mondo
Qual è la casa di Champagne che gode della miglior reputazione al mondo in questo 2018? È Louis Roederer. Lo ha stabilito la quinta edizione...
-
Screwcap WinesScrewcap Wines, finalmente una Lacrima di gioia!
Oh, finalmente! Prendetelo come uno sfogo liberatorio e denso di soddisfazione. Perché finalmente – ripeto per la terza volta, finalmente – ho potuto bere al...
-
Bottiglie StappateAnche l’aligoté fa grandi vini se a farli è un grande
Quando si parla di Borgogna e delle sue uve si pensa al pinot noir se si ragiona di rossi e allo chardonnay se si discute...
-
A proposito di ProseccoPerché Prosecco e Champagne sono alleati virtuali
Sorrido quando leggo qui e là che c’è chi pretende di paragonare il Franciacorta allo Champagne, il Trento allo Champagne, perfino l’Oltrepò Pavese allo Champagne....
-
La StanzaE il Tavernello scelse la trasparenza
Ehi, dico a voi che ve la tirate tanto con lo château di qui e il cru di là, lo so che alla fine le...
-
La StanzaAccipicchia, quanto vino che berranno i cinesi!
D’accordo, fare previsioni a medio-lungo periodo con l’instabilità economica e politica che c’è in giro per il mondo è quanto meno azzardato, perché siamo in...