Angelo Peretti
Angelo Peretti
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Bottiglie StappateAbelos, un Frascati compatto (e un po’ di leggenda)
Luigi De Sanctis fa vino a Frascati. Fa anche parte del consiglio della Fivi, la Federazione italiana dei vignaioli indipendenti. L’ho conosciuto al Trimani Wine...
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RistorantiA Casalura, la Calabria proprio buona buona
Fortuna che sto a mille chilometri di distanza. Una fortuna, ché sennò rischierei di essere sempre lì, e ci farei delle serate a stappare bottiglie...
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Bottiglie StappateEcco com’è un buon passito, fatto col Fior d’Arancio
Fior d’arancio è il nome che si dà al moscato coltivato sui Colli Euganei, nella provincia di Padova. Da quelle parti c’è chi lo vinifica...
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Bottiglie StappateSe il Cruasé è questo, avanti col Cruasé
Se questo vino qui te lo servissero in un bicchiere nero, dove non vedi il colore, non avresti dubbi, appena annusato, a dire che è...
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La StanzaCerti vini se li descrivi ne sciupi il piacere
“Incantevole giornata. Se la descrivo, ne sciupo il piacere”. La frase è di Stendhal. Sta nel suo Diario. Mi viene in mente che a volte...
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Bottiglie StappatePodere Casaccia e una Riserva di carattere
Spiegano sul sito internet aziendale che quel motto Sine Felle che compare sulle etichette viene da un ex libris cinquecentesco ritrovato durante la ristrutturazione della...
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La StanzaMeglio un enologo da cru o da blend?
Claudia Donegaglia, che di mestere fa l’enologa, ma che frequenta anche assiduamente i social network, qualche giorno fa ha buttato lì su Facebook una domanda...
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La StanzaPerò ha materia, smettiamo con questa sciocchezza
Non lo sopportavo allora, quando anni fa partecipavo alle degustazioni delle guide e andavano alle grande i vinoni, e a maggior ragione non lo sopporto...
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La StanzaConsidero il Cirò tra i grandi vini d’Italia
Considero alcuni vini di Cirò tra le bottiglie più affascinanti che si possano trovare oggi in Italia. In realtà lo penso già da qualche anno....
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La StanzaMonteraponi, dell’eleganza contadina chiantigiana
Saranno state le 6.45 del mattino. All’incirca. Ero partito presto dall’albergo, per poter fare un po’ di jogging prima che facesse troppo caldo e soprattutto...