“Dobbiamo essere in grado di cavalcare alcune tendenze che ci favoriscono, come quella sparkling dei consumi mondiali, che è stata l’arma vincente degli ultimi anni,...
Nocciole appena raccolte. Fresche, a manciate. Un accenno della crosta di pane uscito da poco dal forno. La vena floreale, il carattere citrino. Ondate di...
Da quelle parti, nel Monferrato, Garitina è il diminutivo di Margherita. Sta insomma per Margheritina. Era così che chiamavano la bisnonna di Gianluca Morino, vignaiolo...
Questa è una segnalazione che mi è arrivata via Facebook. C’è un’azienda extra-vino che ha messo in palio dei biglietti per il Vinitaly. Neanche tanti,...
Al panificio Zambiasi di Cavaion Veronese ho comprato la brassadèle broè. Dolcetti di Pasqua, Che poi, dirgli dolcetti non è del tutto esatto. Mica sono...
Per un rosatista convinto come me, questa qui potrebbe essere una bella novità. Mi riferisco a una ricerca fatta dell’International Wine & Spirits Research per...