Non solo vino, e non solo Vinitaly, nel Veronese, questa settimana. Sabato 11 e domenica 12 aprile, nel capoluogo del mio comune in riva veneta del lago di Garda, Torri del Benaco, c’è la Festa dell’Olio, con la presentazione nazionale della Guida agli Extravergini 2026 di Slow Food. A dire il vero, un po’ ci ho messo lo zampino, perché la proposta di fare qui la presentazione di questa guida, che contribuii a fondare ormai parecchio tempo fa, l’ho avanzata io alla curatrice Francesca Baldereschi, però l’evento e la correlata mostra-mercato degli extravergini italiani e sloveni l’hanno curato loro, quelli di Slow Food, appunto.
A ogni modo, per chi volesse acquistare alcuni dei migliori oli extravergini italiani e sloveni, l’occasione d’oro è offerta dalla mostra mercato che si svolge sul Molo De Paoli (vale a dire sul porticciolo) sabato 11 aprile dalle 14.30 alle 18, con di 54 espositori, premiati da Slow Food, provenienti da Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Lombardia, Puglia, Sicilia, Toscana, Trentino, Umbria, Veneto e Slovenia, e domenica 12 dalle 10 alle 18 con una trentina di produttori (e poi anche zafferano di Torri del Benaco, confetture di agrumi gardesani e formaggio Monte Veronese).
Sabato 11 c’è, come dicevo, la presentazione della Guida agli Extravergini alle 9.30 presso il Cinema Teatro, cui seguirà la premiazione delle migliori aziende olearie d’Italia e di Slovenia, inserite nella guida (l’evento è riservato alle aziende premiate). Quest’anno la Guida raccoglie 766 aziende e 1211 oli recensiti. Le aziende riconosciute con la chiocciola, segno di aderenza alla filosofia di Slow Food, sono 51. Gli oli che arrivano da aziende aderenti al Presidio degli Olivi Secolari sono 228. Le novità in Guida 2026 sono 129, gli oli certificati biologici sono 573.
Sia sabato che domenica ci sono anche i laboratori del gusto sugli extravergini italiani condotti dai curatori della Guida: si svolgeranno sabato alle 15.30 e alle 17.00, e domenica alle 11, alle 15.30 e alle 17.00. Domenica, alle 12.30, inoltre, Vanessa Lorenzetti conduce un cooking show sul radicchio rosso di Verona.
Per tutta la durata dell’evento, sette tra ristoranti, osterie, pizzerie e bar di Torri del Benaco, Pai e Albisano offriranno la possibilità di gustare menù speciali, piatti e cocktail a base di olio extravergine d’oliva.
Per l’occasione sarà visitabile un antico, piccolo frantoio nella contrada di Crero. L’apertura è prevista domenica 12 aprile dalle 14.30 alle 17.30, con visite guidate a cura del Ctg El Vissinel di Costermano sul Garda, su prenotazione.
