Non la scopro io, ma la regione del Roussillon è oggi forse una delle più eccitanti zone vinicole d’Europa. Le ragioni sono molteplici. La combinazione...
La proprietà di famiglia di Aubert de Villaine, régisseur di un certo Domaine de la Romanée Conti, è particolarmente conosciuta per il Bourgogne Aligoté del...
Tra le cantine di Jerez, Bodegas Luis Pérez merita una menzione particolare. Enologo di Cadiz, Luis Pérez decide di inziare un suo progetto autonomo nel...
I Thevenet mantengono alta la tradizione dei vini sovramaturi e botritizzati della Borgogna. Bisogna averli provati per capire cosa sono e per pensare a cosa...
Fa piacere (ri)scoprire ogni tanto una cantina o una denominazione che hai colpevolmente a lungo sottovalutato. Queste considerazioni mi sono venute spontanee a seguito di...
Se posso permettermi la definizione, mi ritengo un democratico del vino. Non ho convinzioni aprioristiche, non ho varietà che non voglio vedere nel mio bicchiere....
Una retrospettiva sulla Borgogna. In particolare, vorrei fare una panoramica su assaggi di vini della vendemmia 2016 da Beaune fino al Mâconnais. Non è difficile...