Mi ricordo perfettamente, a metà anni ’90, quando iniziai ad appassionarmi di enogastronomia, che il riferimento ai Colli Tortonesi era scandito dalle “Tre M” ovvero...
Il mio vecchio dizionario della Garzanti, quello che usavo al liceo, tanti anni fa, dice che “elegante” significa – trascrivo – “che ha eleganza; che...
Fiori di sambuco e mentuccia e pesca nettarina bianca croccantissima. Eccoli qui i tratti distintivi del Sancerre di Claude Riffault, e sono i caratteri che...
Da vigneti situati a Corno di Rosazzo, allevati alla “cappuccina”, su suoli ricchi di minerali, si ottengono le uve per questo vino che presenta sentori...
Non vado pazzo per il Prosecco e neppure per il Valdobbiadene, lo ammetto, ma l’equilibrio, l’eleganza e la riposante vivacità di questa bottiglia mi hanno...
Il Fioranello Rosso del 2014 che m’è capitato di bere al bistrot del Teatro Eliseo m’ha soddisfatto davvero. Tutto cabernet sauvignon, è il rosso (un...