Articoli relativi a: Vini
Articoli relativi a: Vini
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Bottiglie StappateLo Champagne e gli agrumi
“Fedele illustrazione del savoir faire famigliare, la cuvée Memoire è l’espressione esclusiva della riserva permanente del nostro domaine dal 1982”: sta scritto così sulla retroetichetta...
Di Angelo Peretti -
CaliciDerenoncourt, anticonformista di Bordeaux
Monsieur Stéphane Derenoncourt è oggi considerato uno dei tre più importanti consulenti dell’area bordolese. Eppure è quanto di più lontano possiamo immaginare dal profilo del...
Di Mario Plazio -
Garantito IGPVINerdì IGP – il Pinot Nero
Nel caldo boia agostano vai a fare la spesa al discount e sullo scaffale dei saldi ne noti un paio di bocce a 7,99. Ne...
Di Stefano Tesi -
CaliciA Bordeaux provano i vitigni ibridi
In giugno una piccola-grande rivoluzione è avvenuta nell’apparentemente immobile galassia dei vini di Bordeaux. Il potente Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) ha deciso...
Di Mario Plazio -
CaliciWilliam Fèvre, grandi Chablis dal 1959
Uno dei più importanti domaine di Chablis. Nasce nel 1959 da una prima manciata di vigne, 7 ettari, coltivati da William Fèvre. La famiglia in...
Di Mario Plazio -
Garantito IGPVINerdì IGP – il Verdicchio
La mia grande passione sono i bianchi invecchiati. Così quando inciampo in cantina con questa cassa di Verdicchio 2009 di Stefano Antonucci, un nome, una...
Di Luciano Pignataro -
CaliciCinque vitigni da scoprire
Conosco persone che bevono solo Champagne. Beati loro, se possono permetterselo. Altri che vogliono solo rossi o bianchi. Magari sempre le stesse bottiglie dello stesso...
Di Mario Plazio -
CaliciUn pasto da 200 portate
Gastronomi all’ultimo stadio o semplici esibizionisti, avete 2000 sterline da investire in una cena? Anzi, difficile definirla una cena. Sarà un pasto della durata di...
Di Mario Plazio -
Garantito IGPVINerdì IGP – l’Eminenza
Ammetto: la glera passita non me la sognavo nemmeno nei sogni. Invece te la trovi davanti, la scruti, l’annusi, l’assaggi e ti dai del coglione...
Di Carlo Macchi -
CaliciIl vino e gli effetti del cambio climatico
In questa calda, caldissima estate non si fa fatica ad abbracciare la tesi del riscaldamento globale. Forse però, da buoni italiani, ci siamo già dimenticati...
Di Mario Plazio