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    Al grido di “Bouchonnés de tous les pays, unissez-vous!“, Hervé Lalau su Les 5 du Vin invita a darsi una mossa. L’obiettivo? Farla finita con tutte...

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    Tappi, una nuova rubrica su The Internet Gourmet

    Mi sono deciso, ho riunito in un’unica rubrica tutti gli articoli dedicati ai tappi che sono sin qui usciti su The Internet Gourmet. L’ho fatto...

    Di Angelo Peretti 24 settembre 2017
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    Doversi giustificare per il tappo a vite?

    Chi mi legge lo sa che mi piace che il vino sia chiuso con la capsula a vite. Peccato che in Italia siano ancora relativamente...

    Di Angelo Peretti 20 settembre 2017
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    La top 10 dei vini in tappo a vite, niente Italia, ovvio

    Così uscì anche la top 10 dei migliori vini in tappo a vite. Quelli che si trovano sul mercato inglese. Ovviamente, manca l’Italia. Perché noi...

    Di Angelo Peretti 5 luglio 2017
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    Il sughero è completamente superato

    Come sistema di chiusura di una bottiglia di vino, il sughero è una tecnologia “completamente superata”. Lo dice Kym Milne, un Master of Wine che...

    Di Angelo Peretti 19 giugno 2017
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    Fra vent’anni i tappi “solidi” apparterranno al passato

    Fra vent’anni i tappi “solidi” convenzionali, compresi quelli fatti col sughero per capirci, saranno, se non obsoleti, almeno “roba del passato”. Lo dice Matt Kramer,...

    Di Angelo Peretti 23 maggio 2017
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    A proposito di vino rosa

    Et voilà, il tappo a vite finisce in copertina (in America)

    Qui da noi in tanti – in troppi – guardano al tappo a vite con la puzza sotto al naso. In America invece finisce sulla...

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    E basta col dire che il vino in tappo a vite non evolve!

    Marco De Tomasi anima un blog che si chiama Vitis – Libere Cronache di Degustazione. Di sé dice: “Ho un rapporto con il vino che...

    Di Angelo Peretti 11 maggio 2017
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