Articoli relativi a: Bollicine
Articoli relativi a: Bollicine
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Bottiglie StappateP.S., gran bella bolla da aperitivo
Questo qui è un “vino spumante” – come dire – generico, anche se è fatto interamente con la glera, che è l’uva con cui si...
Di Angelo Peretti -
La StanzaLe mie bollicine dell’anno sono altoatesine
Ecco, io che sono uno champagnista convinto e che in genere non apprezzo moltissimo i vini fatti con lo chardonnay, stavolta, se devo scegliere la...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Blanc de Sers, trentinità antica
Serso e Viarago sono due frazioni del comune di Pergine Valsugana, in Trentino, all’imbocco della Valle dei Mocheni. In dialetto, Serso diventa Sers. Perde lo...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Franciacorta e la lunga sosta sui lieviti
Quando sono stato a trovare Riccardo Ricci Curbastro per parlare con lui di sostenibilità viticola e di responsabilità sociale dei vignaioli, ovviamente ho assaggiato anche...
Di Angelo Peretti -
Garantito IGPPaltrinieri, ossia il Sorbara del Cristo
C’è stato un tempo che i carrettieri di fermavano al Cristo, per rifocillarsi e far riposare i cavalli, e ci si è fermato anche Mario...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateBollicine trentine alle Cantine Monfort
Ci tiene Federico Simoni a dire che quello delle Cantine Monfort, a Lavis, in Trentino, è un team giovane. Lui sta in cantina ma cura...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateHaderburg, splendide bollicine altoatesine
“Papà nel 1976 ha iniziato a fare spumante a Salorno, sotto il castello che si chiama Haderburg. È da quello che ha preso il nome”....
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoRuge, il Prosecco che sa essere grande
Questo pezzo è dedicato a quelli che non hanno nelle loro corde il Prosecco. Sveglia, signori, ché ci sono delle splendide bolle in terra prosecchista....
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl bello del Franciacorta degorgiato da poco
Difficile che un vino abbia il nome dell’enologo, a meno che ovviamente l’enologo sia anche il proprietario o il fondatore della cantina. A Villa Crespia...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateAncora Asolo, ancora buone bolle
Qualche settimana fa ho scritto del loro Asolo in versione brut. Mi è piaciuto, parecchio. Niente ruffianerie modaiole. Una sorpresa positiva. Così ho voluto provare...
Di Angelo Peretti