Quest’anno che la mia piccola ha quattro anni, è nato il sabato pizza, un vero rituale a tappe. Il venerdì sera si comincia! Lei miscela le farine, io impasto e lascio la palla in frigo fino al giorno dopo. Nel tardo pomeriggio di sabato prepariamo il pomodoro e mettiamo ad asciugare la mozzarella. Quindi iniziamo a comporre il tappeto di puzzle, dove mangeremo. La pizza la stendiamo insieme e lei mette il pomodoro. Mentre io inforno, lei e il suo babbo sistemano la tovaglia e i tovaglioli sul tappetone e scelgono un gioco per il dopo cena. Non mancano ciotoline di verdure cotte o crude da mangiare assolutamente con le mani o con uno stecchino. Bandite le posate e pure il galateo. Concesso sbriciolare, ridere e giocare.
