Calici
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CaliciBiodinamica e Scienza
Scusate ma non ce la faccio. Non riesco a tacere quando leggo certe affermazioni. Il magazine on-line Tre Bicchieri (chiaramente pubblicato da Gambero Rosso) ha...
Di Mario Plazio -
CaliciMicrocosmo, e il mare impone la propria presenza
Il Microcosmo è un blend di perricone e nerello mascalese che profuma di macchia mediterranea. I vini di questa porzione di costa siciliana, nell’Agrigentino, hanno...
Di Mario Plazio -
CaliciI miei 5 migliori Champagne e gli altri al Grand Tasting
Lo Champagne. Farsene un’idea è difficile, da tant’è ampia la produzione. Un’occasione preziosa è il Grand Tasting di Parigi. L’ho già detto che per me...
Di Mario Plazio -
CaliciNon serve un mutuo per una grande bottiglia
Ecco un vino che a berlo ti lascia un netto ricordo di sale. Insomma parla di mare e di spiagge. Il Muscadet Sèvre & Maine...
Di Mario Plazio -
CaliciHengst ’96, Riesling alsaziano nel momento di grazia
Un Riesling nel pieno delle sue facoltà, colto in un momento particolarmente felice. L’Hengst è di uno dei più celebri Grand Cru alsaziani, piuttosto vasto...
Di Mario Plazio -
CaliciI 10 vini australiani più popolari per Wine-Searcher
Tra i grandi produttori di vino, l’Australia rimane per noi italiani un qualcosa di esotico e lontano. Per i più diversi motivi non sono moltissime...
Di Mario Plazio -
CaliciLaguna nel Bicchiere, un ricordo di Flavio Franceschet
Tra la tante cattive notizie di questo 2017 c’è stata anche la scomparsa di Flavio Franceschet, fondatore di Laguna nel Bicchiere, che ci ha lasciato...
Di Mario Plazio -
CaliciLe Grand Tasting, tanta Francia e la sorpresa del Fiano
Dopo aver trattato in altri precedenti articoli Champagne, Bordeaux e Borgogna, vorrei parlarvi degli altri vini assaggiati al Grand Tasting di Bettane&Desseauve. Vini provenienti da...
Di Mario Plazio -
CaliciPerfect storm, il Prosecco mette in crisi lo Champagne
Siamo alla fine del love affair britannico nei confronti dello Champagne? Ne scrive James Lawrence in un articolo pubblicato da Wine-Searcher. Lawrence arriva addirittura a...
Di Mario Plazio -
CaliciUn bel Ghemme del 1997, il Collis Breclemae
Un nebbiolo del nord molto interessante, il Ghemme Collis Breclemae 1997 degli Antichi Vigneti di Cantalupo. Il colore è sorprendentemente giovane e denso, anche tenendo...
Di Mario Plazio