Calici
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CaliciAlla faccia di chi pensa che il Muscadet non invecchi
Già ho parlato di un Muscadet del 2010 del Domaine de La Pépière che mi era piaciuto assai. Questo 2014 è se vogliamo ancora più...
Di Mario Plazio -
CaliciA proposito del Cerasuolo di Donato Di Tommaso
Questo Cerasuolo è uno dei più buoni che mi sia capitato di bere e proviene da una piccolissima cantina abruzzese, quella di Donato Di Tommaso....
Di Mario Plazio -
CaliciUn Volnay che porta con sé l’eredità del ’97
Il Clos des Chênes è forse il vino più emblematico di questa storica cantina di Volnay, Michel Lafarge. Figlio di una annata abbastanza calda, questo...
Di Mario Plazio -
CaliciChâteau de l’Ou, i tesori nascosti del Roussillon
Non la scopro io, ma la regione del Roussillon è oggi forse una delle più eccitanti zone vinicole d’Europa. Le ragioni sono molteplici. La combinazione...
Di Mario Plazio -
CaliciLa Fortune, la Borgogna che piace e non svuota tasche
La proprietà di famiglia di Aubert de Villaine, régisseur di un certo Domaine de la Romanée Conti, è particolarmente conosciuta per il Bourgogne Aligoté del...
Di Mario Plazio -
CaliciQuesta riserva della Côtes du Rhône è come un tango
Colore diafano molto discreto. Viene subito in mente un grande Barolo con un po’ più di colore. Invece è una riserva della Côtes du Rhône,...
Di Mario Plazio -
CaliciQuei vini particolarissimi di Luis Pérez, a Jerez
Tra le cantine di Jerez, Bodegas Luis Pérez merita una menzione particolare. Enologo di Cadiz, Luis Pérez decide di inziare un suo progetto autonomo nel...
Di Mario Plazio -
CaliciDi certi bianchi borgognoni sovramaturi e botritizzati
I Thevenet mantengono alta la tradizione dei vini sovramaturi e botritizzati della Borgogna. Bisogna averli provati per capire cosa sono e per pensare a cosa...
Di Mario Plazio -
CaliciUna Riserva per riscoprire il Frascati
Fa piacere (ri)scoprire ogni tanto una cantina o una denominazione che hai colpevolmente a lungo sottovalutato. Queste considerazioni mi sono venute spontanee a seguito di...
Di Mario Plazio -
CaliciUno sguardo sui vini della Corsica
Se c’è una regione francese che si conosce poco dal punto di vista vinicolo, direi che questa potrebbe essere la Corsica. Come molte delle regioni...
Di Mario Plazio