Tappi
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TappiAnche il Barolo potrebbe andare in bag in box
“Secondo me anche il Barolo potrebbe benissimo andare nel bag in box”. Oh, là, finalmente qualcuno che infrange i tabù. Questo qualcuno, stando a quanto...
Di Angelo Peretti -
TappiChe buono questo vino (e ha il tappo a corona!)
Quando mi domandano quale sia il sistema di chiusura che reputo migliore per il vino non ho dubbi e rispondo immediatamente che per me è...
Di Angelo Peretti -
TappiArrivano, arrivano i bag in box d’autore italiani
Oh, finalmente! La rivoluzione del vino in scatola arriva anche in Italia. Piano. Cominciamo dall’antefatto. Ricordavo qualche giorno da quel che ha scritto James Laube...
Di Angelo Peretti -
TappiSe il sughero fa “pop!” il vino è più buono?
Avete mai provato a chiedere all’oste com’è il vino o al cameriere com’è il piatto? Buono, ovviamente. Mi è venuto in mente questo leggendo una...
Di Angelo Peretti -
TappiLa rivoluzione dei bag-in-box di grandi vini
Questa qui è una rivoluzione. Magari piccola, ma è una vera rivoluzione, almeno potenziale. Avete mai sentito parlare di BiBoViNo? È un’azienda francese. Si autodefinisce...
Di Angelo Peretti -
TappiTappati di tutto il mondo, unitevi!
Al grido di “Bouchonnés de tous les pays, unissez-vous!“, Hervé Lalau su Les 5 du Vin invita a darsi una mossa. L’obiettivo? Farla finita con tutte...
Di Angelo Peretti -
TappiTappi, una nuova rubrica su The Internet Gourmet
Mi sono deciso, ho riunito in un’unica rubrica tutti gli articoli dedicati ai tappi che sono sin qui usciti su The Internet Gourmet. L’ho fatto...
Di Angelo Peretti -
TappiDoversi giustificare per il tappo a vite?
Chi mi legge lo sa che mi piace che il vino sia chiuso con la capsula a vite. Peccato che in Italia siano ancora relativamente...
Di Angelo Peretti -
TappiLa top 10 dei vini in tappo a vite, niente Italia, ovvio
Così uscì anche la top 10 dei migliori vini in tappo a vite. Quelli che si trovano sul mercato inglese. Ovviamente, manca l’Italia. Perché noi...
Di Angelo Peretti -
TappiIl sughero è completamente superato
Come sistema di chiusura di una bottiglia di vino, il sughero è una tecnologia “completamente superata”. Lo dice Kym Milne, un Master of Wine che...
Di Angelo Peretti