Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateMontonale e il Lugana che mi riporta al Lugana
Dalle vetrate della moderna e “sostenibile” cantina – le pareti sono fatte con balle di paglia di riso e calce e il tetto è in...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateMontinghel, per capire dov’era e dove sarà il Bardolino
Montinghel si legge con l’accento sulla e. È una località del comune di Lazise, sulla riva veneta del lago di Garda. In campagna, in quella...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Casteller (doc), un vino rosso che… sa di vino, rosso
Diavolo d’un Cosimo Piovasco di Rondò. No, non mi riferisco al protagonista del Barone Rampante di Italo Calvino, che comunque resta una gran bella ri-lettura...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSulla terra rossa dei Colli Berici
Mi domandavo qualche tempo fa come sia possibile che sui Colli Berici, nel Vicentino, vengano così bene le uve francesi, e dunque nello specifico il...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateRiveselle, ossia dell’affidabilità del Tai Rosso
Fabio Rizzari sul suo blog Il Bottigliere l’ha da poco descritto così: “Con l’aria lascia spazio a profumi più limpidi di genziana, acciuga, amarena. Molto...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappatePerbacco, un Tai Rosso serio ma non serioso
Posso dire che dei profumi sono sostanziosi? Ecco, mi è venuto quest’aggettivo quando nel calice ho colto fruttini neri, mirtillo, mora, ciliegia matura, terra nera, caffè,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateAssaggi il Cà Visco e dici “è lui”
Quando ne bevi un sorso dici: “È lui”. Il Cà Visco, Soave Classico dei Coffele, ha una sua impronta che si riconosce, e che mi...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateExtrait, splendore di Champagne, e lode al Fidèle
Se mi siedo al ristorante e vedo in carta il Fidèle e lo trovo a un prezzo corretto, be’, non so resistere, chiudo la lista,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateL’Aris di Sergio Arcuri, un gioiello del 2014
Com’era quella storia che i vini del 2014 non dovevano valere una cippa? Sono fiero, oggi, di aver invitato alla prudenza nei giorni delle piogge...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUna delle mie bollicine preferite viene dall’Etna
Una delle mie bollicine italiane preferite viene fatta sull’Etna, in Sicilia. Fossimo in Francia, si direbbe che è un blanc de noir, ché viene dalle...
Di Angelo Peretti