Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateUn Cerasuolo in anfora
Ve l’aspettate l’ossidazione in un vino rosato? No? Neanch’io me l’aspettavo. Poi è accaduto. Intendo che ho bevuto un rosato dalla traccia ossidativa, e dunque...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl bello del Franciacorta degorgiato da poco
Difficile che un vino abbia il nome dell’enologo, a meno che ovviamente l’enologo sia anche il proprietario o il fondatore della cantina. A Villa Crespia...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDue bianchi liguri che vogliono la tavola
Quando mi capita di assaggiare dei vini di produttori prima a me sconosciuti, se ne trovo d’interessanti mi segno i miei appunti e poi vado...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateChe buono Les Meslaines 2008
Quando Maurizio Cavalli ha presentato questo Champagne – lo distribuisce lui in Italia – durante una degustazione a Milano, ha spiegato che Les Meslaines del...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Brézé di Clos Rougeard, sia lode allo chenin
Va bene, il riesling, e poi? E poi lo chenin blanc. Ecco, se mi chiedete le mie uve bianche del cuore, sono queste due. Che...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn gioiello di Maury (a 13 euro)
E così ogni volta mi domando come sia possibile. Intendo, come sia possibile che i vini dolci o fortificati siano entrati in un tunnel che...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn Tempranillo “naturale” di Castiglia
La questione è che a me un briciolo di volatile non ha mai dato fastidio, e anzi per certi rossi rusticheggianti che voglio far invecchiare...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSoutiran, tre stelle meritate
E poi dicono che le guide non servono più a niente. Io per esempio questo Champagne l’ho comprato (on line) perché ho visto che ha...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn piacevole Blanc de Blanc di Avize
Fiori di tiglio, un che di scorza di arancia, nocciole, una bella freschezza grintosa, quel che ci vuole per un vino con le bolle da...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSono spettacolari i Sancerre di Pascal Cotat
Il Sancerre Les Monts Damnés di Pascal Cotat l’ho definito un “vino assoluto”. La bottiglia che ho bevuto era dell’annata del 2013, e mi rimane...
Di Angelo Peretti