Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateI Franciacorta caratteriali di Gianluigi Ravarini
Non si può certo dire che i Franciacorta di Gianluigi Ravarini difettino di personalità. Tutt’altro, e anzi sono piuttosto caratteriali. Leggo che l’azienda agricola ha...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateL’amico ritrovato, la Coulée de Serrant, mio vino icona
Credo che un po’ tutti, tra gli appassionati e gli addetti ai lavori, abbiano i loro vini icona, quelli che gli si stampano nella mente...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Castellero 2014 Barale Fratelli, l’impronta del Barolo
Era in mezzo ad altri rossi, degustazione alla cieca, non “filologica”: insomma, i vini non avevano niente in comune se non la rispondenza alla filosofia...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDue (diversissimi) Champagne di Charles Dufour
Charles Dufour è un vigneron che da quando nel 2006 ha preso in mano la maison di famiglia, in Champagne, nell’Aube, è passato al biologico,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateMariangela Parrilla, e il Cirò non smette di stupire
Siete alla ricerca di “cose nuove” nel mondo del vino italiano? Bene, allora segnatevi questi due nomi, perché ne sentirete molto parlare in futuro: Mariangela...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateI love Ansonica e non lo sapevo
Non lo sapevo mica di adorare l’ansonica. Pare che sia lo stesso vitigno che si coltiva in Sicilia col nome di insolia. Non so se...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Garganuda che ha vinto il match con la grandine
Il 19 agosto del 2017 sull’Est Veronese arrivò la grandine. Pesante. Qualche giorno dopo Andrea Fiorini scriveva che erano stati colpiti tutti i grappoli del...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSergio Arcuri e il gaglioppo che si fa rarefatto
I vini di Sergio Arcuri mi hanno sempre dato l’idea della rarefazione. Insomma, di quel fenomeno per cui “un corpo aeriforme aumenta di volume, conservando...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLessona, ossia della bellezza dei rossi da riscoprire
Preoccupati per i prezzi del Barolo che salgono e salgono? Be’, guardatevi intorno, in Piemonte trovate degli altri eccellenti rossi storici e territoriali a base...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl greco nero e lo Zingamaro della Pizzuta del Principe
Sul biglietto da visita è scritto “dott. Albino Bianchi direttore generale”. Una dizione che nulla racconta della passione che gli ho letto negli occhi quando...
Di Angelo Peretti