Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateFranca e i suoi frizzanti da merenda
Il campanile della chiesa parrocchiale di Santa Maria Assunta, a Breganze, nel Vicentino, ha la punta lunga, aguzza e scura. Sembra un’enorme matita appena uscita...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateL’indomita croatina e un vino che sa di agrumi
Uva indomita, la croatina, ricca com’è di tannino e di colore. Uva d’Oltrepò Pavese. Ho avuto nel bicchiere un vino che ne è figlio, prodotto...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDunque, è vero, il mondo del vino sta cambiando
Ci sono delle volte che leggi un articolo o un post e pensi “ma questo l’ho scritto io” e invece non è mica vero che...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateCome cambiano le cose del vino, il nuovo Cervaro
Il Cervaro della Sala fu l’emblema di uno Chardonnay italiano che parlasse una lingua idonea al contesto internazionale. Il contesto era quello della grassezza di...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateStella di Campalto e l’intelligenza delle vigne
“La bellezza è la variabilità dei terreni”. Me lo dice Stella Viola di Campalto mentre camminiamo tra le sue vigne, le vigne del podere San...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateI bei Soave calcarei di Agostino Vicentini
Agostino Vicentini è persona che mi sta simpatica per tre motivi. Il primo è che è per davvero una persona simpatica, nel senso che mette...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateCicogna, le rosse bordolesi dall’accento veneto
Che certi tratti della terra vicentina siano habitat felice, e ormai ultrasecolare, per le vigne bordolesi, è cosa nota, e anche per quelle rodaniane, a...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateTroy, uno Chardonnay di montagna dall’Alto Adige
La Cantina Tramin, a Termeno, in Alto Adige, ha trecento soci che coltivano complessivamente intorno ai duecentosessanta ettari di vigna. Fare i conti è facile,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateGruajo, selvatico e rarissimo capolavoro veneto rosso
Il primo aggettivo che mi è venuto in mente è stato “selvaggio”, per via di quel frutto e di quel tannino che mi sono sembrati...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSpanna, per tornare dove la storia era cominciata
Quando, parecchio tempo fa – erano i primi anni Ottanta – incominciavo a occuparmi di vino e leggevo con avidità tutto quel che riuscivo a...
Di Angelo Peretti