Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateAh, che sorpresa il Bellone!
Qualche tempo fa ho scritto dei metodo classico della cooperativa Cincinnato di Cori, dicendo che ne sono stato positivamente sorpreso (soprattutto del pas dosé), ma...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateL’equilibrio delle vigne vecchie
Non è la prima volta che su questo The Internet Gourmet vengono intessute le lodi dei vini fatti con le uve delle vigne vecchie. Non...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateVignaAlta 2017, un riferimento per le Terre di Pisa
La denominazione di origine controllata Terre di Pisa venne riconosciuta solo nel 2011, non senza ambizioni, tant’è che il sito del Consorzio di tutela, costituitosi...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLe Russeghine 2015, un bianco ligure in stato di grazia
A metà di aprile del 2018 concludevo la recensione del Pigato Le Russeghine 2015 dell’azienda agricola Bruna dicendo: “Se ne trovate una bottiglia, compratela a...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateVolnay, quando cerchi un rosso confortevole
Credo che un po’ tutti abbiamo, in fatto di vino, le nostre denominazioni “confortevoli”, quelle con le quali generalmente “andiamo sul sicuro”, perché sembrano ritagliate...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Poiana e le anime del Sangiovese della Lucchesia
Samuele Bianchi fa vino in Toscana, e capisco che, detta così, l’affermazione faccia pensare ai filari di cipressi del Chianti Classico o della Maremma. Invece...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateI bianchi secchissimi e di classe che fanno a Cassis
Cassis è un posto bellissimo. Ci arrivi scendendo tra boschi e vigne e raggiungi il mare e puoi ammirare la spettacolare e selvaggia costa rocciosa...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateGallica, che fa dei grandi vini in California
Dai, su, ammettiamolo che quando pensiamo ai vini della California abbiamo in mente i Cabernet tutta ciccia e muscoli e lo Chardonnay che sa di...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn vino per cui non c’è aggettivo migliore di luminoso
Ci sono vini per i quali non trovo un aggettivo migliore di “luminoso”. Avete presente la luce abbagliante di certe giornate d’estate quando si esce...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa bolla agrumata e avvolgente del CruPerdu 2011
La prima volta che ebbi nel calice il CruPerdu fu nel settembre dello scorso anno. Mi piacque, ma non ne scrissi allora, perché prima di...
Di Angelo Peretti