“L’appassimento è un letargo attivo”. Adoro le definizioni sintetiche. Questa è sintetica ed è perfetta. L’ho sentita pronunciare da Franco Allegrini a proposito della pratica...
“Io faccio una biodinamica rilassata” dice Marinella Camerani, mentre guarda verso il fondovalle dalle finestre del Podere Castagné, nella parte alta della Val di Marano,...
“L’Amarone è un grande prodotto o un grande business? È questa la discriminante. L’Amarone deve essere prima di tutto un grande prodotto, e su questo...
Alberto Zenato è il nuovo presidente delle Famiglie Storiche. A passargli il testimone è Maria Sabrina Tedeschi, che ha guidato il sodalizio di produttori di...
“Houston, abbiamo un problema”. La frase non è esattamente com’è stata pronunciata dall’Apollo 13 dopo l’esplosione di uno dei serbatoi di ossigeno (quella vera è...
Torno sul bivio che si è aperto davanti ai produttori di Amarone. Ne ho già parlato commentando le impressioni che ho raccolto all’Anteprima dell’Amarone e...
Aggirandomi nelle sale dell’Anteprima Amarone, al palazzo della Gran Guardia di Verona, sono rimasto abbastanza stupito nell’intercettare qui e là fra il pubblico qualche commento...