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Mangiare nel Veronese, Menapace a Pai
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Mangiare nel Veronese, Artigiani in Valpolicella
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Mangiare nel Veronese, Casa Memo a Villafranca
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Il Morgon di Burgaud che sa di violetta
Di Mario Plazio
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Stil, va goduto e basta
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Il Largillier di Guillaume Selosse
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Gli Champagne dolci sono da riscoprire
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Mi piacciono gli Champagne da aperitivo
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Il vino birichino, ossia Franciacorta Saten Sansevé
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Le Général Blanc, Trento guarda in alto
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Su questo Blanc de Noirs ci metterei la firma anch’io
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Finalmente un grande London Dry Gin italiano
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Da Milano una nuova via del gin italiano
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    Listrac e Moulis-en-Médoc 2014

    Eccomi pervenuto a due appellation minori del Médoc nella mia carrellata degli assaggi en primeur dei vini bordolesi della vendemmia 2014 che sto presetando su...

    3 giugno 2015
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    Bordeaux primeurs 2014: Haut-Médoc

    La vasta appellation Haut-Médoc ricopre una grande fetta del Médoc, e cinge tutte le denominazioni più prestigiose come Margaux, Pauillac e Saint-Julien. I terroir non...

    2 giugno 2015
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    Calici

    Bordeaux primeurs 2014: Pomerol

    Una degustazione che mi ha lasciato perplesso quella dei Pomerol en primeur del 2014, o almeno di quelli che ho potuto assaggiare. Molti vini hanno...

    1 giugno 2015
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    Bordeaux primeurs 2014: Saint-Émilion

    Quella del 2014 è una annata “di terroir” per Saint-Émilion. Come rilevano alcuni produttori, il merlot ha faticato a maturare, con un grado zuccherino inferiore...

    28 maggio 2015
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    Calici

    Bordeaux primeurs 2014: Margaux

    Tra i cru più prestigiosi del Médoc, Margaux è quello che meno mi ha convinto nelle degustazioni en primeur dell’annata 2014. I cabernet non hanno...

    27 maggio 2015
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    Bordeaux primeurs 2014: Saint-Estèphe

    Nella logica di continuità con Pauillac e Saint-Julien, di cui ho già detto nei giorni scorsi, Saint-Estèphe annovera alcune delle riuscite più eclatanti di questo...

    26 maggio 2015
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    Calici

    Château Beychevelle 2014 en primeur

    Beychevelle è una delle proprietà più scenografiche del Médoc. Il castello vale una sosta per la sua magnifica architettura e i suoi giardini. Interessante l’origine...

    22 maggio 2015
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    Calici

    Bordeaux primeurs 2014: Saint-Julien

    Quella dei Saint-Julien en primeur dell’annata 2014 si è rivelata la degustazione più omogenea e con il punteggio medio più alto di tutta Bordeaux, escluso...

    21 maggio 2015
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    Calici

    Bordeaux primeurs 2014: Pauillac

    In un millesimo da cabernet sauvignon come il 2014, va da sè che Pauillac sia tra le riuscite maggiori. La degustazione dei vini en primeur...

    20 maggio 2015
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    Calici

    Bordeaux primeurs 2014

    Il 2014 a Bordeaux. Siamo ancora una volta di fronte ad un millesimo difficile. Dopo il celebrato binomio 2009-2010, la regione ha conosciuto annate diverse,...

    19 maggio 2015
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