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Mangiare nel Veronese, Menapace a Pai
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Mangiare nel Veronese, Artigiani in Valpolicella
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Il Largillier di Guillaume Selosse
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Gli Champagne dolci sono da riscoprire
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Mi piacciono gli Champagne da aperitivo
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Il vino birichino, ossia Franciacorta Saten Sansevé
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Le Général Blanc, Trento guarda in alto
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Su questo Blanc de Noirs ci metterei la firma anch’io
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Finalmente un grande London Dry Gin italiano
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Da Milano una nuova via del gin italiano
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    Il vino naturale non esiste (?)

    Come mio solito non sto a rincorrere la notizia. Nel senso che vorrei qui parlare di un evento svoltosi lo scorso 12 luglio al Padiglione...

    7 agosto 2015
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    A fondo le vendite di Jerez

    Andrebbe fatta una bella riflessione sul perchè certi vini funzionano e invece altri stentano a trovare spazio sulle tavole dei consumatori. Se pensiamo allo Champagne...

    31 luglio 2015
  • cou_lur_240
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    Bordeaux non ama il tappo a vite

    Coppi o Bartali, Inter o Milan, tappo sughero o tappo vite? È passato solo qualche giorno dallo sfogo di Angelo Peretti su queste pagine nei...

    28 luglio 2015
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    Primeurs 2014 – Bordeaux Supérieur

    Tutti conosciamo il valore dei grandi Bordeaux, oggi più vicini a prodotti finanziari o a simboli di lusso che a semplici vini. Si tende però...

    13 luglio 2015
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    Calici

    Bordeaux primeurs 2014 – Axa Millésimes

    Devo ringraziare la disponibilità di Axa Millésimes che ci ha permesso di degustare nello splendido Château Pichon-Baron i primeurs 2014 della scuderia guidata dall’estroso Christian...

    17 giugno 2015
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    Calici

    Bordeaux primeurs 2014 – L’Evangile

    L’Evangile, come altri leader delle varie sottozone di Bordeaux, non ha partecipato alle degustazioni collettive dei vini en primeurs del 2014 dell’Union des Grands Crus....

    14 giugno 2015
  • pavie_240
    Calici

    Bordeaux primeurs 2014 – Vignobles Perse

    Durante le recenti presentazioni del millesimo 2014 di Bordeaux, siamo riusciti ad infilarci nella degustazione dei vini prodotti dal gruppo Perse. Gérard Perse ha fatto...

    10 giugno 2015
  • angelus_240
    Calici

    Angélus e la galassia De Boüard

    Angélus è stato promosso nel ristrettissimo circolo dei vini top di Saint-Émilion, i Grand Cru Classé “A”. Ho avuto modo di esprimere le mie perplessità...

    8 giugno 2015
  • carmes_240
    Calici

    Bordeaux primeurs 2014: Péssac-Léognan

    Per quel che concerne l’annata 2014, la regione di Péssac-Léognan segue più o meno il copione delle altre zone di Bordeaux. Estate difficile, agosto freddo e...

    5 giugno 2015
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    Calici

    Bordeaux primeurs 2014: Graves

    La zona delle Graves occupa la regione a sud-est di Bordeaux e al suo interno presenta due microzone del tutto particolari: Barsac e Sauternes. Insieme...

    4 giugno 2015
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