Un vino che inizia senza fretta la sua fase evolutiva più terziaria, ma che non ha ancora abbandonato il suo carattere giovanile. Parlo dell’annata 2004...
L’Altenberg de Bergbieten è il secondo cru alsaziano più a nord, a pochi metri dallo Steinklotz, peraltro molto poco conosciuto. Copre poco più di 29...
Questo champagne, il Clos des Goisses 2007, servito in magnum, è stato presentato da Charles Philipponnat durante una masterclass al Grand Tasting parigino di Bettane&Desseauve....
Non ci sono insegne, non ci sono campanelli, nessuna traccia della cantina. Decisamente un enigma. Che vale la pena dipanare, perché questa piccola maison di...
Bodegas Las Virtudes è una cantina nata nel 1961 dall’unione di centoventinove piccoli viticoltori, allo scopo di difendere le storiche produzioni locali, la più famosa delle quali...
Triana è un Jerez dolce ottenuto da uve PX (come generalmente viene indicata la pedro ximenez) in parte appassite sotto il caldo sole dell’Andalusia. La...
Colpisce sin dall’inizio, nel Clos des Ruchottes 2006 di Armand Rousseau, quella nota fresca che non abbandona il calice. Sembra che il vino voglia quasi uscire,...