Lorenza de’ Medici, discendente della nobilissima famiglia fiorentina, ha fondato nei primissimi anni ’80 a Badia a Coltibuono una scuola di cucina che raccoglie le...
Amo profondamente l’aglianico e, pur essendo campana, riconosco che quello del Vulture, quando è fatto con tale competenza, non ha rivali. È di una profondità...
Qualche giorno fa abbiamo pubblicato la ricetta della carbonara di Marco Milani, chef del bellissimo ristorante bistrot Baccano di Roma, in zona Fontana di Trevi....
Clous d’Haut è una piccolissima vigna a Montefredane, terra di fiano indimenticabili. Antoine Gaita di Villa Diamante l’ha chiamata così perché si presenta chiusa in...
Volupté è il tema del millesimo 2006 Blanc de Blancs di Bruno Paillard raffigurato in etichetta dall’artista svedese Jockum Nordström. Quindi desiderio, sensualità, che con...
Acino Ebbro è una espressione utilizzata da Catullo in uno dei suoi carmina dove evoca il concetto di trasgressione facendo riferimento ad una donna “ebbra...