Come spesso accade, le festività cristiane hanno sostituito i precedenti riti pagani. La celebrazione di San Giuseppe ricade il 19 marzo, mentre nell’antica Roma il...
Il pomodorino del piennolo è considerato l’oro rosso del Vesuvio. Piccolo, pizzuto, a forma di lampadina, con i fianchi pronunciati, viene coltivato da tempi immemori...
Il Chianti Classico Badia a Coltibuono ha incontrato Napoli in una serata di grande condivisione ed entusiasmo. La famiglia di Emanuela Stucchi Prinetti ha vissuto...
L’Aglianico del Vulture è tra i vini rossi d’Italia più interessanti e prestigiosi. Ammetto che in alcuni casi lo preferisco a quello prodotto in Irpinia...
A Somma Vesuviana è stata ritrovata una delle più grandi aziende vitivinicole di epoca romana del Mediterraneo. Non è una scoperta recentissima, ma quanto dedotto...
Le chiacchiere sono il dolce tipico del periodo del Carnevale e si preparano in tutta Italia prendendo nomi diversi a seconda del territorio. Hanno una...
I napoletani sono divoratori di pizza, ma anche di verdure e la scarola, insieme ai friarielli, è la più apprezzata. Usiamo prepararla appassita leggermente in...