Angelo Peretti
Angelo Peretti
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Bottiglie StappateChe belli i vini di morena, l’Erbaluce di Camillo Favaro
Dice: “Al naso adesso è molto stretto, è tutto di bocca”. Ha ragione. Però di già basta e avanza – eccome se basta e avanza...
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A proposito di ProseccoLei, come una crema profumata di violetta
Se questo vini venisse dalla Loira o dalla Mosella sono certo che lo si esalterebbe a prescindere e invece in etichetta c’è scritta la parola...
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La StanzaVinitaly, se invece tornassimo alle Giornate del vino?
Una situazione straordinaria non può essere affrontata con soluzioni ordinarie. Ho sempre creduto che debba essere così. Oggi stiamo vivendo una situazione straordinaria e trovo...
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La StanzaPerché Vinitaly a giugno è una rogna
Così Vinitaly è stato traslato a metà giugno, dal 14 al 17. Mi auguro di no, ma è una scelta che temo possa trasformarsi in...
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La StanzaLa timidezza, il vino, i pensieri che vengono da soli
Cerco il vino che mi faccia pensare. Però non sopporto quando mi parlano di vini da meditazione. Perché non bevo per pensare, bevo per bere....
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Bottiglie StappatePugno di ferro in guanto di velluto
Quando ti inerpichi fin su al domaine Burgaud, a Le Champin, sopra Ampuis, capisci quanta fatica si fa a coltivare la vigna lì nella Côte-Rôtie....
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Bottiglie StappateUn Chianti Classico luminoso, Le Cinciole
Avevo visto che tra i Chianti Classico che erano piaciuti a quelli di Slow Wine c’era il vino delle Cinciole, azienda che sta a Panzano....
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La StanzaLa differenza tra scrivere di cibo e scrivere di vino
C’è una differenza sostanziale tra scrivere di cibo e scrivere di vino, ed è che il cibo appartiene inevitabilmente all’esperienza di chiunque, mentre il vino...
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Bottiglie StappateBarbaresco Roccalini, un vino che sa parlare dialetto
Ero in Langa. Seduto al tavolo di un’eccellente osteria, il Battaglino di Bra, una delle mie preferite. Mi sono affidato, per il vino, alla giovane...
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La StanzaOh, se mi piace il Centesimino di Oriolo
Quando ci sono stato, la torre di Oriolo sbucava da una nebbiolina che non disturbava la guida, ma non rendeva perfettamente apprezzabile il paesaggio, che...