Angelo Peretti
Angelo Peretti
-
Bottiglie StappateIn questo bianco c’è il vento salato di Pantelleria
Confesso di essermi avvicinato con un pelino di scetticismo al Pietranera pantesco dell’azienda siciliana intitolata a Marco De Bartoli. Questo perché dei vini di Pantelleria...
-
Bottiglie StappateIl mistero e il piacere, un vino dolce all’aperitivo
Tra i tanti misteri dell’universo, quello che più mi pare imperscrutabile è la caduta in oblio dei vini dolci. Mah, sarà perché li hanno chiamati...
-
La StanzaHo scoperto di bere vini esoterici e stregoneschi
Ho scoperto, con non poca sorpresa, che alcuni dei vini che più mi sono piaciuti, in oltre trent’anni che ne bevo e ne scrivo, proviene...
-
Bottiglie StappatePer chi nutrisse dubbi sulla grazia dei Beaujolais
Se qualcuno nutrisse qualche dubbio sulla piena appartenenza borgognona dei vini del Beaujolais – l’appartenenza stilistica, intendo, e in fondo anche geografica, ché quella è...
-
Bottiglie StappateEcco che cos’è un vino classico, San Leonardo 2016
Vini di questo genere hanno un aggettivo ben preciso che li sa descrivere. È l’aggettivo “classico”, da non intendersi nella versione burocratizzata di alcuni disciplinari,...
-
A proposito di ProseccoEt voilà, Carrefour in Francia ha il suo Prosecco Rosé
Carrefour è una catena di supermercati e ipermercati francese. È il quarto più grande gruppo di vendita al dettaglio nel mondo in termini di reddito...
-
A proposito di vino rosaFare vino rosa è un’attitudine
C’è un’incisione del 1942 della Rapsodia in Blu di George Gershwin che vede Arturo Toscanini sul podio della direzione d’orchestra e Benny Goodman al clarinetto....
-
La StanzaAcqua, vino e fantascienza
Alcuni lettori mi chiedono come mai io non abbia scritto alcunché sulla questione dell’acqua nel vino, che ha imperversato sui social media, sul web e...
-
La StanzaAddio a un politico umile, Luigi Frigotto, agricoltore
“Ciàmame Gigio”, chiamami Gigio. Era l’invito che immancabilmente ti rivolgeva, e un po’ ero dispiaciuto nel doverlo contraddire presentandolo come “l’assessore provinciale all’agricoltura Luigi Frigotto”....
-
La StanzaCome trasformerei le fiere del vino
Un paio di settimane fa chiedevo se le fiere del vino servano ancora. Personalmente, sono convinto che il settore sia – come si usa dire...