Angelo Peretti
Angelo Peretti
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Screwcap WinesScrewcap Wines, un fiano del Salento, Morella
Ci sono certi vini che sono dritti come l’autostrada e questo appena ce l’hai nel bicchiere ti dice che ha appunto quest’indole. Indubitabilmente fiano fin...
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La StanzaLa vigna del mare, il vino che non c’è ed è magnifico
Questa è la storia di un vino che non c’è, ma pur non essendoci io ho avuto la fortuna di assaggiarlo. Ne sono state prodotte...
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La StanzaCi vuole il contesto
La vita del vino è – o comunque dovrebbe essere – la vita della tavola. Il punto chiave è quello che conoscete già: l’ambientazione è...
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Bottiglie StappateQuando un vino è classico, il Brunello Barbi ad esempio
Quand’è che un vino si può definire “classico”? Lasciamo perdere la definizione di legge, quella che all’articolo 31 del Testo Unico del vino dice che...
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Bottiglie StappateScrewcap Wines, un Verdicchio irresistibile
Ho avuto modo di osservare come del passaggio dal sughero alla chiusura a vite abbia di molto beneficiato la Lacrima di Morro d’Alba dell’azienda agricola...
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Bottiglie StappateSignori, questo è un capolavoro, Le Olive di Pino Ratto
Ci sono vini che non assomigliano a nessun altro vino per tanti che tu ne possa stappare e bere in vita tua. Ci sono vini...
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Screwcap WinesScrewcap Wines, Unique, astenersi enofighetti
Pregasi astenersi enofighetti che non possono evitare il disquisire perennemente su millanta dettagli viticolo-cantinisti prima di “degustare” un vino e che bacchettanno con virulanza chiunque...
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La StanzaRocco di Carpeneto, segnatevi questo nome!
Già a pensare di lasciare Roma per andare in campagna a fare vino ci vuole coraggio. Se poi scegli di comprare terra e vigne nell’Ovadese,...
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Bottiglie StappateUn Recioto valpolicellese di una grand’annata
Il 2015 nel Veronese fu grand’annata, sappiatelo. Soprattutto per i rossi (e i rosati) fatti con la corvina. Vini che hanno bisogno di tempo, che...
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GhiottonerieHaswell, un London Gin che sa di arancia amara
L’arancia amara. Accidenti se sa di arancia amara questo gin. Il London Distilled Dry Gin della Haswell. Distilleria britannica di Julian Haswell. Che dice sul...