Andrea Petrini
Andrea Petrini
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Garantito IGPComuni nel Vino
Poco tempo fa presso l’Hotel Columbus di Roma è stato presentato dall’enologo Vincenzo Mercurio, coadiuvato da Monica Coluccia, il progetto Comuni nel Vino il cui...
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Garantito IGPVINerdì IGP – il Carmignano ’74
Vino di grande espressività dove al naso si rincorrono note di torrefazione, orzo e radici che precedono un sorso di pura finezza grazie ad un...
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Garantito IGPTutta l’Essenza di Simone Nardoni
Non sono un critico gastronomico, probabilmente questo sarà il mio primo e unico articolo su uno chef e il suo ristorante ma, essendo un giovanissimo...
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Garantito IGPVINerdì IGP – il Montevertine ’79
Martino Manetti era ancora un bambino quando usciva questo capolavoro che ancora oggi stupisce per gioventù e carattere. Berlo fa venire i brividi perché, alla...
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Garantito IGPLes Champagnes Bio a Roma
E sono cinque! Non ci credevano nemmeno loro, i curatori della guida, quando hanno iniziato ma, con in questo caso, i sogni si trasformano in...
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Garantito IGPVINerdì IGP – l’Aenigma
Scommetto in pochi hanno degustato un Nero d’Avola vinificato in bianco, vero? Beh, se vi capita, cercate l’Aenigma di Masseria La Chiusa, uno delizioso agriturismo...
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Garantito IGPTenuta dell’Ornellaia: alle radici del mito
Il bello della Rete è questo: un tweet, un messaggio privato a Sergio Di Loreto ed eccoci già in macchina direzione Castagneto Carducci, a due...
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Garantito IGPVINerdì IGP – il Givry
Un pinot nero freschissimo e diretto che mi sta accompagnando in questa estate rovente. Domaine Ragot, che si estende per circa 9 ettari a Givry...
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Garantito IGPLa cattiva comunicazione del vino
Se, col 95% dei vignaioli, tocchi l’argomento della comunicazione, la risposta più o meno sarà sempre la stessa: “Tra vigneto, cantina e scartoffie burocratiche non...
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Garantito IGPVINerdì IGP – il Mirum
Verdicchio di grande temperamento e profondità che si caratterizza per un corredo olfattivo dove ritrovo la ginestra, gli agrumi, il miele, l’anice e note più...