Senza filtri
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Senza filtriTorta storta
Una torta di pesche ed io. “Ancora un pezzetto e poi basta. Ancora un morsino. Un briciolino. L’ultimo!” E via così. Intanto penso che anche...
Di Michela Pierallini -
Senza filtriZampe e testa di gallina
Zampe e testa di gallina sono nel piatto, appena tirati fuori dal brodo. Se ricordo bene, sono passati alcuni anni dall’ultima volta che ho mangiato...
Di Michela Pierallini -
Senza filtriOro liquido
Una gallina sul tagliere della mia cucina. Il regalo pensato da un amico che sa come rendermi felice. Una gallina con le sue zampe e...
Di Michela Pierallini -
Senza filtriPronto soccorso morale
Sento cambiamenti nell’aria e un po’ mi agito. Ho imparato negli anni che l’esistenza mi scombina le carte e mi sono specializzata in improvvisazione e...
Di Michela Pierallini -
Senza filtriGelaterita
Abito a Miane da oltre due anni e ho spesso motivo di rallegrarmene. Qui c’è Gelaterita che fa un gelato genuino e sempre diverso poiché...
Di Michela Pierallini -
Senza filtriInebriata da vibrazioni intense
Pove del Grappa. Antica Trattoria all’alpino da Enrico. Serata asparagi e vespaiolo. Un tavolino preparato per tre. Alla mia destra Gianpaolo Giacobbo, alla mia sinistra...
Di Michela Pierallini -
Senza filtriPane della soddisfazione
Gli gnocchi sono pronti e una manciata di farina mista a briciole di patata lessa rimane lì sul tavolo, in attesa di collocazione. Non butto...
Di Michela Pierallini -
Senza filtriL’uovo non ci va!
Gnocchi di patate. Buoni per davvero li mangiavo giù in Toscana, quando andavo a prenderli al pastificio Gerini di Empoli, e li condivo con i...
Di Michela Pierallini -
Senza filtriBraulio Riserva Speciale 2000
L’ho centellinato negli anni. È stato un regalo più che gradito, Braulio riserva speciale 2000, edizione numerata, limitata. La bottiglia che ha trovato casa sulla...
Di Michela Pierallini -
Senza filtriIl cibo angelico di Mariella Fabbris
Anno 2013. Sono ospite di Alberto, Veronica e Silvia Ruggeri, nel loro Agriturismo Prime Gemme a Nervesa della Battaglia, per bearmi e nutrirmi di Cibo...
Di Michela Pierallini