Calici
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CaliciFare grandi vini nelle annate difficili
Una degustazione di vini provenienti da annate considerate difficili per le temperature estreme. Millesimi quindi atipici e per certi versi eccezionali. L’ho potuta fare al...
Di Mario Plazio -
CaliciA ciascun vino il suo calice, la masterclass Riedel
Annosa questione quella dei bicchieri da vino. È evidente a tutti che la forma del calice e la qualità del vetro abbiano un peso nel...
Di Mario Plazio -
CaliciI vini del Rodano e della Provenza al Grand Tasting
Ultima tappa delle degustazioni di vini francesi che ho avuto modo a Parigi al Grand Tasting di Bettane e Desseauve. Questa volta tocca alla Valle...
Di Mario Plazio -
CaliciI miei Bordeaux del Grand Tasting di Parigi
Il mio viaggio atrraverso le regioni francesi del vino prosegue con la quarta parte degli assaggi che ho avuto occasione di fare al Grand Tasting...
Di Mario Plazio -
CaliciI miei vini della Loira e dell’Alsazia al Grand Tasting
Eccomi qui con la terza (stavolta breve) puntata dei miei assaggi a Le Grand Tasting, la rassegna, per me imperdibile, organizzata da Bettane e Desseauve a...
Di Mario Plazio -
CaliciI Borgogna e i Beaujolais assaggiati al Grand Tasting
Dopo lo Champagne, eccomi a scrivere dei vini un’altra zona mitica della Francia assaggiati a Le Grand Tasting di Bettane e Desseauve a Parigi, che...
Di Mario Plazio -
CaliciI miei Champagne al Grand Tasting di Parigi
Come saprà qualche mio (raro) lettore, il Grand Tasting di Parigi è da anni il mio evento preferito. Sarà il luogo, il Louvre, sarà l’aria quasi...
Di Mario Plazio -
CaliciLa Madone 2016, tipico Fleurie
Uno dei vigneti più alti del Beaujolais e anche uno dei più ripidi. Suolo di granito. Ne risulta un Fleurie tipico, profumato, forse non il...
Di Mario Plazio -
CaliciUn Pinot Bianco del 2004 che è una Rarità, a Terlano
Il Pinot Bianco Rarità 2004 della Cantina di Terlano è una cuvée particolare che ho assaggiato alla masterclass Génie du Vin al Grand Tasting di...
Di Mario Plazio -
CaliciItalia–Francia, la sfida dei bordolesi
La degustazione, condotta insieme al mio agguerrito gruppo di appassionati, voleva giocare sul rapporto tra Italia e Francia prendendo come scusa i vitigni bordolesi. Uve...
Di Mario Plazio