Acino ebbro
Acino ebbro
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Acino ebbroIl Luvaira 2014 di Giovanna Maccario
C’è tanto spessore in questo vino, il Rossese di Dolceacqua Superiore Luvaira, e nella storia della piccola azienda di Giovanna Maccario, che ci si potrebbe...
Di Marina Alaimo -
Acino ebbroIl Greco e il Fiano, la degustazione a Cap’alice
Cap’alice è un’eno-osteria napoletana e l’oste è Mario Lombardi. La cucina, ed ogni attività, sono di complemento al protagonista principale che qui è il vino....
Di Marina Alaimo -
Acino ebbroFrantoio Torretta, il primo bar dell’olio e il Molito
Maria Torretta è la donna che parla agli olivi. Li guarda con ammirazione ed è entusiasta della loro bellezza. La sua famiglia a Battipaglia, in...
Di Marina Alaimo -
Acino ebbroLa ricetta, gli spaghetti con le vongole di Mauro Uliassi
Ho chiesto a Mauro Uliassi la ricetta ed il racconto dei suoi spaghetti affumicati con le vongole. Mi incuriosiva moltissimo la sua versione di questo...
Di Marina Alaimo -
Acino ebbroVi racconto i vini dell’anno del Gambero Rosso
Il Gambero Rosso ha festeggiato anche a Napoli i suoi trent’anni in occasione della mega degustazione dei vini “tre bicchieri” della guida Vini d’Italia 2017...
Di Marina Alaimo -
Acino ebbroLa ricetta della pizza fritta di Aniello Falanga
La pizza fritta è tra le più povere e le più golose. A Napoli nasce come cibo da strada, ancora molto in uso. È la...
Di Marina Alaimo -
Acino ebbroIl Greco di Tufo Vigna Cicogna 2014 di Benito Ferrara
È uno dei vini bianchi italiani più conosciuti e ricercati all’estero. Proprio così. Quel Greco di Tufo che ancora troppo spesso bisogna raccontare nei particolari...
Di Marina Alaimo -
Acino ebbroViaggio in treno tra donne che fanno vino
Sono le 7 del mattino alla stazione centrale di Napoli, scorro velocemente il cartellone delle partenze dei treni e mi sento chiamare. È Antonella Lonardo...
Di Marina Alaimo -
Acino ebbroLa storia del caffè a Napoli (anche in radio)
Lo scrittore Angelo Forgione, autore del libro “Made in Naples”, ci racconta come sia arrivato il caffè a Napoli e come qui è diventato una...
Di Marina Alaimo -
Acino ebbroStoria e ricetta del babà di Salvatore Capparelli
Il babà a Napoli è un dolce molto apprezzato che indossa duplice veste, sia popolare che chic e da grandi occasioni. L’anima pop vive nelle...
Di Marina Alaimo