La Stanza
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La StanzaGli italiani tendono a denigrarsi
“Gli italiani tendono a denigrarsi, farebbero bene a ragionare anche sui propri punti di forza…” Ecco, questa frase è da sottoscrivere, per l’Italia e anche...
Di Angelo Peretti -
La StanzaChiamatelo Nizza, e basta
Gianluca Morino è uno di quei vignaioli che ci sanno fare coi social. Onnipresente su Facebook, assiduo frequentatore di Instagram, cose del genere, e ci...
Di Angelo Peretti -
La StanzaEcco quel che accadrà nel mondo del vino nel 2017
Lo so che può sembrare azzardato e forse anche un tantino arrogante voler spiegare che cosa accadrà nel settore del vino italiano nel corso del...
Di Angelo Peretti -
La StanzaMa poi si beve il vino con le tette grosse
La conoscete, vero, quella barzelletta un po’ trivialotta del tizio che ha tre fidanzate? Volendo sceglierne una sola, consegna a ciascuna delle tre una somma...
Di Angelo Peretti -
La StanzaPiccole ma non banali differenze fra Italia e Francia
Senza generalizzare, ma c’è un atteggiamento che in Italia è frequentissimo fra chi fa vino. È quello di mugugnare, di parlar male. A proposito della...
Di Angelo Peretti -
La StanzaNon c’è vino che non abbia un posto su una tavola
Ogni tanto – ed anzi talvolta di frequente – leggo sui social sentenze impietose di vignaioli e winelover nei confronti dei vini provenienti dall’industria o...
Di Angelo Peretti -
La StanzaQuanto ci vuole a far raffreddare uno Champagne?
Okay, è Natale, e in tavola ci vanno le bollicine. Champagne. Oppure bolle italiane per chi è refrattario alle cose estere. Ma… se ci siamo...
Di Angelo Peretti -
La StanzaRidatemi il bollito (e i gamberetti in salsa rosa)
Sinceramente, non lo sopporto più il sashimi di qualunque pesce e carne e ortaggio, e mi stanno sulle scatole le fave di Tonka, il pepe...
Di Angelo Peretti -
La StanzaLe mie bollicine dell’anno sono altoatesine
Ecco, io che sono uno champagnista convinto e che in genere non apprezzo moltissimo i vini fatti con lo chardonnay, stavolta, se devo scegliere la...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl mio vino rosso dell’anno è un Barbaresco
La cosa è andata così. Leggo lodi massime di un Barbaresco sulla pagina Facebook di Alessandro Morichetti, che non fa mica solo il blogger su...
Di Angelo Peretti